| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 1 绪论 | 第8-14页 |
| ·核桃楸中活性成分的研究 | 第8-10页 |
| ·核桃楸的抗肿瘤活性的研究 | 第8-9页 |
| ·核桃楸抗氧化活性的研究 | 第9页 |
| ·核桃楸挥发油成分的研究 | 第9-10页 |
| ·核桃楸的抑菌活性的研究 | 第10页 |
| ·核桃楸中胡桃醌的研究 | 第10-12页 |
| ·胡桃醌的生物活性 | 第10-11页 |
| ·胡桃醌提取与分离方面的研究 | 第11页 |
| ·胡桃醌合成方面的研究 | 第11-12页 |
| ·论文主要内容 | 第12-14页 |
| 2 核桃楸外果皮胡桃醌及其衍生物的提取与分离 | 第14-24页 |
| ·材料、仪器与试剂 | 第14-15页 |
| ·实验内容 | 第15-17页 |
| ·核桃楸外果皮原料的加工处理 | 第15页 |
| ·核桃楸外果皮乙醇提取物氯仿萃取相柱色谱分离 | 第15-16页 |
| ·氯仿萃取相柱层析后各流分的紫外光谱分析 | 第16页 |
| ·薄层色谱探索最优展开条件 | 第16页 |
| ·氯仿萃取相柱层析流分的高效液相色谱分析 | 第16页 |
| ·氯仿萃取相柱层析流分的红外光谱分析 | 第16页 |
| ·分离所的物质的核磁共振波谱分析 | 第16-17页 |
| ·结果与讨论 | 第17-23页 |
| ·氯仿萃取相柱色谱分离的分析及检测结果 | 第17页 |
| ·氯仿萃取相柱层析后各流分的紫外光谱的分析及检测结果 | 第17-18页 |
| ·薄层色谱探索最优展开条件的分析结果 | 第18-19页 |
| ·高效液相色谱的分析及检测结果 | 第19-21页 |
| ·红外光谱分析及检测结果 | 第21-22页 |
| ·核磁共振分析及检测结果 | 第22-23页 |
| ·本章小结 | 第23-24页 |
| 3 核桃楸外果皮挥发性成分的研究 | 第24-36页 |
| ·材料、仪器与试剂 | 第24页 |
| ·实验内容 | 第24-25页 |
| ·核桃楸外果皮中挥发性成分的提取 | 第24页 |
| ·核桃楸外果皮中挥发性成分的GC-MS分析 | 第24-25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-34页 |
| ·减压蒸馏提取挥发油的GC-MS分析 | 第25-29页 |
| ·水蒸气蒸馏提取挥发油的GC-MS分析 | 第29-34页 |
| ·本章小结 | 第34-36页 |
| 4 核桃楸外果皮乙醇提取物抗氧化性的研究 | 第36-53页 |
| ·材料、仪器与试剂 | 第36-37页 |
| ·实验原理 | 第37-38页 |
| ·羟基自由基的清除率 | 第37页 |
| ·对亚硝酸钠的清除率 | 第37-38页 |
| ·实验准备及预实验 | 第38-39页 |
| ·方法优化 | 第38页 |
| ·溶剂优化 | 第38页 |
| ·乙醇溶液浓度与抗氧化性物质提取量的探究 | 第38-39页 |
| ·实验内容 | 第39-40页 |
| ·试样的制备 | 第39页 |
| ·试样对羟基自由基清除率的测定 | 第39页 |
| ·试样对亚硝酸钠清除率的测定 | 第39页 |
| ·试样与维生素C抗氧化性的协同作用探究 | 第39-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-52页 |
| ·预实验结果及讨论 | 第40-44页 |
| ·试样对羟基自由基清除率的测定结果及讨论 | 第44-47页 |
| ·试样对亚硝酸钠清除率的测定结果及讨论 | 第47-48页 |
| ·试样与维生素C抗氧化性的协同作用探究结果及讨论 | 第48-50页 |
| ·使用对亚硝酸钠的清除率的方法测试结果与讨论 | 第50-52页 |
| ·本章小结 | 第52-53页 |
| 结论 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |