南京古南都餐饮集团服务营销创新研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 引言 | 第11-13页 |
| 第1章 绪论 | 第13-23页 |
| ·研究背景及意义 | 第13-16页 |
| ·研究的背景 | 第13-14页 |
| ·研究意义 | 第14-16页 |
| ·国内外研究现状 | 第16-21页 |
| ·国外研究 | 第17-19页 |
| ·国内研究 | 第19-21页 |
| ·研究框架与研究方法 | 第21-23页 |
| ·研究框架 | 第21页 |
| ·研究方法 | 第21-23页 |
| 第2章 美国餐饮服务营销经验与启示 | 第23-33页 |
| ·麦当劳服务营销概述 | 第23-25页 |
| ·星巴克的服务营销分析 | 第25-30页 |
| ·麦当劳与星巴克对古南都集团餐饮服务营销的启示 | 第30-33页 |
| ·全新的服务理念 | 第30-31页 |
| ·体验式的服务模式 | 第31页 |
| ·准确的市场定位 | 第31-32页 |
| ·体验式的服务管理 | 第32-33页 |
| 第3章 南京古南都集团餐饮服务营销发展分析 | 第33-43页 |
| ·南京古南都集团概况与服务营销现状分析 | 第33-40页 |
| ·南京古南都集团概况 | 第33-34页 |
| ·南京古南都集团餐饮服务营销现状 | 第34-40页 |
| ·南京古南都集团餐饮服务营销存在的问题 | 第40-43页 |
| ·服务营销缺少系统策划 | 第40-41页 |
| ·服务营销策略不完整 | 第41页 |
| ·客户关系管理不到位 | 第41页 |
| ·服务环境缺少情境设计 | 第41-42页 |
| ·服务人员文化素养较低 | 第42-43页 |
| 第4章 南京古南都集团餐饮服务营销创新 | 第43-52页 |
| ·服务营销理念创新 | 第43-44页 |
| ·建立服务营销的工业化运营理念 | 第43-44页 |
| ·建立服务营销新观念 | 第44页 |
| ·服务营销模式创新 | 第44-47页 |
| ·服务营销策略创新 | 第47-52页 |
| ·服务环境创新 | 第47-48页 |
| ·服务产品创新 | 第48-49页 |
| ·服务手段创新 | 第49-50页 |
| ·服务传播创新 | 第50-52页 |
| 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 致谢 | 第55页 |
