| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-9页 |
| 1 前言 | 第9-40页 |
| 1．1 雏鸡脑软化症的病因学 | 第9-38页 |
| 1．1．1 维生素E | 第9-26页 |
| 1．1．2 多不饱和脂肪酸 | 第26-37页 |
| 1．1．3 微量元素硒 | 第37页 |
| 1．1．4 含硫氨基酸 | 第37-38页 |
| 1．2 临床症状 | 第38页 |
| 1．3 病理变化 | 第38-39页 |
| 1．4 发病机理 | 第39-40页 |
| 2． 材料与方法 | 第40-52页 |
| 2．1 实验的总体设计 | 第40-41页 |
| 2．2 样品的采集与处理 | 第41页 |
| 2．2．1 血液样品的采集与处理 | 第41页 |
| 2．2．2 组织样品的采集与处理 | 第41页 |
| 2．3 主要仪器与试剂 | 第41-42页 |
| 2．3．1 主要仪器 | 第41-42页 |
| 2．3．2 主要试剂 | 第42页 |
| 2．4 检测项目与方法 | 第42-51页 |
| 2．4．1 血清、饲料、脑组织中的V_E的测定 | 第42-43页 |
| 2．4．2 氧化与抗氧化功能指标的检测 | 第43页 |
| 2．4．3 脑神经细胞膜组分的测定 | 第43-45页 |
| 2．4．4 脑神经细胞膜膜流动性的测定 | 第45页 |
| 2．4．5 脑神经细胞凋亡的检测 | 第45-46页 |
| 2．4．6 血清及脑组织中微量元素的测定 | 第46-47页 |
| 2．4．7 脑组织病理组织学检查 | 第47页 |
| 2．4．8 脑组织超微结构变化观察 | 第47-48页 |
| 2．4．9 酶组织化学检测 | 第48-51页 |
| 2．5 实验数据处理与设计 | 第51-52页 |
| 3． 实验结果 | 第52-76页 |
| 3．1 雏鸡脑软化症实验模型的建立 | 第52-53页 |
| 3．2 雏鸡血清、大脑、小脑中V_E含量的测定结果 | 第53-56页 |
| 3．3 雏鸡生长的变化 | 第56-59页 |
| 3．4 雏鸡体内氧化状态与抗氧化功能的测定结果 | 第59-64页 |
| 3．5 脑神经细胞膜膜组分的测定结果 | 第64-67页 |
| 3．6 细胞膜膜流动性的检测结果 | 第67-68页 |
| 3．7 血清及脑组织中钙及微量元素的测定结果 | 第68-72页 |
| 3．8 脑组织中神经细胞凋亡数量的测定结果 | 第72-73页 |
| 3．9 雏鸡脑软化症的病理学观察 | 第73页 |
| 3．10 脑组织中铁离子状态的观察 | 第73-74页 |
| 3．11 脑组织超微结构观察 | 第74页 |
| 3．12 雏鸡脑软化症脑组织酶组织化学的观察 | 第74-76页 |
| 4． 讨论 | 第76-92页 |
| 4．1 雏鸡脑软化症模型的建立 | 第76-79页 |
| 4．2 雏鸡脑软化症与机体内氧化状态和抗氧化系统的关系 | 第79-82页 |
| 4．2．1 机体氧化状态与脑软化 | 第79-81页 |
| 4．2．2 机体抗氧化系统与脑软化 | 第81-82页 |
| 4．3 雏鸡脑软化症与神经细胞膜组分的关系 | 第82-83页 |
| 4．3．1 神经细胞膜膜蛋白的变化 | 第82页 |
| 4．3．2 神经细胞膜磷脂组分的变化 | 第82-83页 |
| 4．4 雏鸡脑软化症与神经细胞膜流动性 | 第83-84页 |
| 4．5 雏鸡脑软化症雏鸡体内钙及微量元素含量的变化 | 第84-86页 |
| 4．6 雏鸡脑软化时的脑神经细胞凋亡现象 | 第86-87页 |
| 4．7 雏鸡脑软化时脑组织中铁离子状态的变化 | 第87页 |
| 4．8 雏鸡脑软化时酶组织化学的变化 | 第87-90页 |
| 4．9 雏鸡脑软化的分子机理 | 第90-92页 |
| 5． 结论 | 第92-93页 |
| 实验结果—附图 | 第93-102页 |
| 参考文献 | 第102-114页 |
| 致谢 | 第114页 |
