| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-25页 |
| 1. 甘薯功能性成分研究进展 | 第10-15页 |
| 2. DHEA研究进展 | 第15-24页 |
| ·DHEA的性质和分子结构 | 第16-17页 |
| ·DHEA的提取及测定 | 第17页 |
| ·DHEA的生物活性 | 第17-24页 |
| 3. 本研究的目的和意义 | 第24-25页 |
| 第二章 甘薯DHEA检测体系的建立与优化 | 第25-38页 |
| 1. 材料与方法 | 第25-27页 |
| ·材料 | 第25-26页 |
| ·方法 | 第26-27页 |
| ·DHEA测定体系的建立 | 第26-27页 |
| ·甘薯DHEA提取方法优化 | 第27页 |
| 2. 结果 | 第27-37页 |
| ·DHEA测定体系的建立 | 第27-35页 |
| ·甘薯DHEA提取方法优化 | 第35-37页 |
| 3. 讨论 | 第37-38页 |
| ·DHEA测定体系建立 | 第37页 |
| ·甘薯DHEA提取方法优化 | 第37-38页 |
| 第三章 甘薯DHEA含量的影响因素研究 | 第38-64页 |
| 1. 材料与方法 | 第38-40页 |
| ·材料 | 第38页 |
| ·不同基因型甘薯 | 第38页 |
| ·不同基因型叶菜专用型甘薯 | 第38页 |
| ·不同生育时期甘薯 | 第38页 |
| ·不同部位甘薯 | 第38页 |
| ·不同薯肉色甘薯 | 第38页 |
| ·方法 | 第38-40页 |
| ·DHEA提取方法 | 第38-39页 |
| ·DHEA测定方法 | 第39-40页 |
| 2. 结果与分析 | 第40-61页 |
| ·不同基因型甘薯对DHEA含量的影响研究 | 第40-44页 |
| ·不同基因型对叶菜专用型甘薯DHEA含量的影响研究 | 第44-46页 |
| ·不同生育时期对薯肉和薯皮DHEA含量影响 | 第46-53页 |
| ·不同部位对甘薯DHEA含量影响 | 第53-58页 |
| ·不同甘薯肉色对DHEA含量的影响 | 第58-61页 |
| 3. 讨论 | 第61-64页 |
| 参考文献 | 第64-69页 |
| 致谢 | 第69页 |