螺旋藻培养液中碳、氮、磷的优化及加工方式对营养成分含量影响研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-11页 |
| 1 引言 | 第11-22页 |
| ·螺旋藻的研究历史 | 第11页 |
| ·螺旋藻的生物学特性 | 第11-12页 |
| ·螺旋藻的形态特征 | 第12页 |
| ·螺旋藻的生理特性 | 第12页 |
| ·螺旋藻的生存环境 | 第12-13页 |
| ·螺旋藻的营养概况 | 第13-17页 |
| ·高含量的蛋白质 | 第13-14页 |
| ·丰富的氨基酸 | 第14-15页 |
| ·重要的生理活性物质及能量物质—碳水化合物 | 第15页 |
| ·具有调节功能的脂类 | 第15-16页 |
| ·富含天然的生物色素 | 第16页 |
| ·种类繁多，含量丰富的维生素和矿物质 | 第16页 |
| ·核酸与脱氧核糖核酸 | 第16-17页 |
| ·国内外研究现状 | 第17-19页 |
| ·螺旋藻的开发应用 | 第19-21页 |
| ·螺旋藻在饲料行业中的应用 | 第19页 |
| ·螺旋藻在保健食品中的应用 | 第19-20页 |
| ·螺旋藻在医疗保健行业中的应用 | 第20页 |
| ·螺旋藻在化妆品业中的应用 | 第20页 |
| ·螺旋藻在环境保护方面的应用 | 第20-21页 |
| ·螺旋藻在生物能源方面的应用 | 第21页 |
| ·螺旋藻在蛋白质资源方面的应用 | 第21页 |
| ·螺旋藻生产中存在的问题 | 第21页 |
| ·前景展望 | 第21-22页 |
| ·目的和意义 | 第22页 |
| 2 试验材料与方法 | 第22-29页 |
| ·试验材料 | 第22-23页 |
| ·藻种 | 第22页 |
| ·主要试剂 | 第22-23页 |
| ·基础培养液 | 第23页 |
| ·主要仪器 | 第23页 |
| ·试验方法 | 第23-28页 |
| ·螺旋藻形态测定 | 第23页 |
| ·螺旋藻生长曲线测定 | 第23页 |
| ·螺旋藻藻液 OD560 值与生物量干重的关系 | 第23-24页 |
| ·螺旋藻总蛋白含量测定 | 第24-25页 |
| ·培养液中 HC03-含量测定（双指示剂滴定法） | 第25页 |
| ·培养液中 N03-含量测定（紫外光度法） | 第25页 |
| ·培养液中尿素含量测定（二乙酰一肟比色法） | 第25-26页 |
| ·培养液中磷酸盐含量测定（钼锑抗比色法） | 第26页 |
| ·色素蛋白含量的测定 | 第26-27页 |
| ·螺旋藻多糖含量测定（苯酚硫酸法） | 第27页 |
| ·类胡萝卜素含量测定 | 第27-28页 |
| ·统计方法 | 第28页 |
| ·实验流程 | 第28-29页 |
| 3 试验结果与讨论 | 第29-52页 |
| ·试验材料的准备—高蛋白螺旋藻藻种的筛选 | 第29-33页 |
| ·试验结果 | 第29-33页 |
| ·讨论 | 第33页 |
| ·碳、氮、磷对螺旋藻蛋白质积累的影响 | 第33-38页 |
| ·试验结果 | 第34-37页 |
| ·讨论 | 第37-38页 |
| ·碳、氮、磷源优化试验 | 第38-40页 |
| ·试验结果 | 第39页 |
| ·讨论 | 第39-40页 |
| ·螺旋藻培养过程中 C、N、P 的动态变化试验 | 第40-46页 |
| ·试验结果 | 第40-46页 |
| ·讨论 | 第46页 |
| ·螺旋藻生产过程中碳、氮、磷的补料试验 | 第46-49页 |
| ·试验结果 | 第46-49页 |
| ·讨论 | 第49页 |
| ·不同处理的螺旋藻样品中营养物质含量比较 | 第49-50页 |
| ·试验结果 | 第49-50页 |
| ·讨论 | 第50页 |
| ·螺旋藻中有效成分的提取 | 第50-52页 |
| ·试验结果 | 第51-52页 |
| ·讨论 | 第52页 |
| 4 结论 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 作者简介 | 第59页 |
