苦瓜总黄酮的提取及副产品发酵生产酒精的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-25页 |
| ·苦瓜研究现状 | 第8页 |
| ·苦瓜的生理功效 | 第8-9页 |
| ·黄酮概述 | 第9-10页 |
| ·黄酮的生理功效 | 第10-13页 |
| ·清除氧自由基、抗肿瘤作用 | 第10页 |
| ·调节心脑血管系统作用 | 第10-11页 |
| ·抗氧化、抗衰老作用 | 第11页 |
| ·抑菌、抗病毒作用 | 第11-12页 |
| ·免疫调节作用 | 第12页 |
| ·抗炎、镇痛、抗过敏作用 | 第12页 |
| ·对内分泌系统的作用 | 第12-13页 |
| ·黄酮提取技术研究现状 | 第13-16页 |
| ·有机溶剂提取 | 第13页 |
| ·热水提取 | 第13页 |
| ·碱液提取 | 第13页 |
| ·系统溶剂提取 | 第13-14页 |
| ·超滤法提取 | 第14页 |
| ·超声技术提取 | 第14-15页 |
| ·微波提取 | 第15页 |
| ·超临界流体萃取 | 第15页 |
| ·酶法 | 第15-16页 |
| ·黄酮类化合物的纯化方法 | 第16-17页 |
| ·大孔树脂法 | 第16页 |
| ·硅胶柱层析分离 | 第16页 |
| ·聚酰胺柱层析 | 第16-17页 |
| ·葡聚糖凝胶柱层析 | 第17页 |
| ·黄酮类化合物的检测方法 | 第17-19页 |
| ·鉴定方法 | 第17页 |
| ·定性和定量分析 | 第17-19页 |
| ·纤维素酒精研究现状 | 第19-22页 |
| ·菌株的选育 | 第20-21页 |
| ·发酵技术 | 第21页 |
| ·酒精脱水技术 | 第21-22页 |
| ·本课题研究的内容及意义 | 第22-25页 |
| ·本课题研究的内容 | 第22-24页 |
| ·本课题研究的意义 | 第24-25页 |
| 第二章 苦瓜总黄酮直接溶剂提取工艺条件研究 | 第25-33页 |
| ·实验材料 | 第25-26页 |
| ·原料 | 第25页 |
| ·试剂 | 第25页 |
| ·仪器设备 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第26-28页 |
| ·原料的预处理 | 第26页 |
| ·直接溶剂提取工艺 | 第26页 |
| ·测定方法依据 | 第26页 |
| ·波长的选择 | 第26页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第26-27页 |
| ·样品中总黄酮含量的测定 | 第27-28页 |
| ·黄酮的定性鉴定 | 第28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-33页 |
| ·乙醇体积分数对苦瓜总黄酮直接溶剂提取的影响 | 第28-29页 |
| ·料液比对苦瓜总黄酮直接溶剂提取的影响 | 第29页 |
| ·提取时间对苦瓜总黄酮直接溶剂提取的影响 | 第29-30页 |
| ·提取温度对苦瓜总黄酮直接溶剂提取的影响 | 第30-31页 |
| ·正交实验选择最佳提取工艺的研究 | 第31-33页 |
| 第三章 苦瓜总黄酮超声辅助提取工艺条件研究 | 第33-42页 |
| ·实验材料 | 第33-34页 |
| ·原料 | 第33页 |
| ·试剂 | 第33页 |
| ·仪器设备 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34-36页 |
| ·原料的预处理 | 第34页 |
| ·超声辅助提取工艺 | 第34页 |
| ·测定方法依据 | 第34页 |
| ·波长的选择 | 第34页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第34-35页 |
| ·样品中总黄酮含量的测定 | 第35-36页 |
| ·黄酮的定性鉴定 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-42页 |
| ·乙醇体积分数对苦瓜总黄酮超声辅助提取的影响 | 第36-37页 |
| ·料液比对苦瓜总黄酮超声辅助提取的影响 | 第37-38页 |
| ·超声时间对苦瓜总黄酮超声辅助提取的影响 | 第38页 |
| ·超声温度对苦瓜总黄酮超声辅助提取的影响 | 第38-39页 |
| ·正交实验选择最佳提取工艺的研究 | 第39-40页 |
| ·与其他提取方法的比较 | 第40-42页 |
| 第四章 苦瓜残渣发酵生产酒精的工艺条件研究 | 第42-52页 |
| ·实验材料 | 第42-43页 |
| ·微生物菌株 | 第42页 |
| ·试剂 | 第42-43页 |
| ·仪器设备 | 第43页 |
| ·实验方法 | 第43-45页 |
| ·黑曲霉的扩大培养 | 第43页 |
| ·苦瓜残渣的糖化 | 第43-44页 |
| ·还原糖含量的测定 | 第44-45页 |
| ·糖化液的发酵 | 第45页 |
| ·酒精含量的测定 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-52页 |
| ·培养时间对苦瓜残渣糖化生产还原糖的影响 | 第45-46页 |
| ·培养初始pH 值对苦瓜残渣糖化生产还原糖的影响 | 第46-47页 |
| ·培养温度对苦瓜残渣糖化生产还原糖的影响 | 第47页 |
| ·加入疏松剂对苦瓜残渣糖化生产还原糖的影响 | 第47-48页 |
| ·正交实验选择最佳糖化工艺的研究 | 第48-49页 |
| ·利用糖化液发酵生产酒精的研究 | 第49-52页 |
| 第五章 结论与展望 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
