| 致谢 | 第1-9页 |
| 中文摘要 | 第9-10页 |
| ABSTRACT | 第10-11页 |
| 第1章 文献综述 | 第11-22页 |
| ·农产品质量安全的重要性 | 第11-15页 |
| ·保证城乡居民安全消费的需要 | 第11-12页 |
| ·提高农产品国际竞争力的需要 | 第12-14页 |
| ·农民增收和农业可持续发展的需要 | 第14-15页 |
| ·农产品质量安全问题产生的原因 | 第15-18页 |
| ·知识观念、技术水平的落后 | 第15-16页 |
| ·农药、肥料的品种结构也不尽合理 | 第16页 |
| ·缺乏健全的农产品质量安全管理体系 | 第16-18页 |
| ·没有建立起安全合理使用农业投入品的管理体系 | 第16页 |
| ·没有建立起按标准化组织生产的管理体系 | 第16-17页 |
| ·没有建立起农产品质量安全的检验检测体系 | 第17页 |
| ·有关法规和标准不完备，执法不力，缺乏对农产品质量安全的有效管理 | 第17-18页 |
| ·一些政府领导对农产品安全性问题尚未引起足够的重视 | 第18页 |
| ·对农业资金投入不足，对农产品质量安全的扶持力度不够 | 第18页 |
| ·国家重视、农业部出台各种政策，“无公害食品计划”在全国全面推开 | 第18-19页 |
| ·金华市农产品质量安全现状 | 第19-21页 |
| ·过量使用农药化肥的现象依然存在 | 第19-20页 |
| ·农业标准化生产意识较弱 | 第20页 |
| ·农业优势产品没有形成规模，制约了产业化经营的进程 | 第20-21页 |
| ·本研究的目的 | 第21-22页 |
| 第2章 浙江省金华市农产品质量安全工程——政策、管理、市场和技术体系的建立与实施 | 第22-28页 |
| ·政府的作用 | 第22-23页 |
| ·政府部门高度重视，制定相关政策，成立相应的机构 | 第22页 |
| ·建立分工明确的组织机构，政府部门各司其职，协调运作 | 第22-23页 |
| ·成立技术指导专家小组 | 第23页 |
| ·不断提高对农业资金的投入，充分发挥政府部门的导向作用 | 第23页 |
| ·构建了农产品质量安全管理的五大管理体系 | 第23-28页 |
| ·大力开展安全农产品基地建设，逐步形成安全农产品标准体系 | 第24页 |
| ·增加投入，建设职能明晰的环境与农产品检测检验体系 | 第24-25页 |
| ·加强农用投入品市场监管，鼓励农资连锁经营，逐步理顺农用投入品监管体系 | 第25-26页 |
| ·探索建立专业化的安全农产品市场体系 | 第26页 |
| ·加强农产品质量安全技术体系的建设 | 第26-28页 |
| ·开展多种形式的技术传播和技术服务 | 第26-27页 |
| ·鼓励技术创新和推广 | 第27页 |
| ·加强技术培训，提高农民和技术员的素质 | 第27-28页 |
| 第3章 安全农产品工程实施过程中农民有关农药和化肥使用的知识、态度的变化 | 第28-41页 |
| ·前言 | 第28-29页 |
| ·研究方法 | 第29-30页 |
| ·调查表主要内容设计 | 第29页 |
| ·农民背景资料 | 第29页 |
| ·农民对生产资料的知识和观念 | 第29页 |
| ·农民的决策行为 | 第29页 |
| ·调查方法 | 第29页 |
| ·数据分析方法 | 第29-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-38页 |
| ·背景情况 | 第30-31页 |
| ·资金分配决策 | 第31-32页 |
| ·农民有关杀虫剂使用的知识和观念 | 第32-34页 |
| ·农民有关化肥使用对水稻产量影响的观念 | 第34-36页 |
| ·农民得到有关杀虫剂和化肥使用建议的信息渠道 | 第36页 |
| ·自我感觉 | 第36-38页 |
| ·讨论 | 第38-41页 |
| 第4章 安全农产品工程实施过程中 | 第41-49页 |
| 农民有关农药使用的行为变化 | 第41-49页 |
| ·前言 | 第41页 |
| ·研究方法 | 第41-42页 |
| ·调查表主要內容设计 | 第41页 |
| ·调查方法 | 第41-42页 |
| ·数据分析方法 | 第42页 |
| ·结果与分析 | 第42-43页 |
| ·不同水稻类型不同类型农药的使用种类数 | 第42页 |
| ·不同水稻类型不同类型农药的累计使用次数(剂次) | 第42-43页 |
| ·三种水稻类型各类型农药的使用次数(剂次) | 第43页 |
| ·讨论 | 第43-49页 |
| 第5章 安全农产品工程实施过程中 | 第49-54页 |
| 农民有关化肥使用的行为变化 | 第49-54页 |
| ·前言 | 第49页 |
| ·研究方法 | 第49-50页 |
| ·调查表主要内容设计 | 第49页 |
| ·调查方法 | 第49页 |
| ·数据分析方法 | 第49-50页 |
| ·结果与分析 | 第50-52页 |
| ·氮磷钾使用量的变化 | 第50-52页 |
| ·P／N、K／N比值变化 | 第52页 |
| ·讨论 | 第52-54页 |
| 第6章 总讨论和建议 | 第54-60页 |
| ·总结 | 第54-56页 |
| ·政府政策发挥了良好的导向作用 | 第54-55页 |
| ·农业增效、农民增收 | 第54页 |
| ·以标准化基地建设为重点，农业结构调整进一步深入 | 第54-55页 |
| ·农业龙头企业和农村专业合作经济组织发展较快 | 第55页 |
| ·农民生产意识行为的改变 | 第55-56页 |
| ·多形式的技术传播与服务，满足了农民的需要 | 第55页 |
| ·技术推广行之有效，农民使用农药化肥行为发生了变化 | 第55-56页 |
| ·建议 | 第56-60页 |
| ·农产品安全工程的长期性 | 第56-57页 |
| ·进一步完善农产品质量安全标准体系 | 第56-57页 |
| ·加强农产品质量安全认证体系的建设 | 第57页 |
| ·一步强化农业投入品的安全监管 | 第57页 |
| ·建立可溯源制度 | 第57页 |
| ·进一步深入研究农民行为改变 | 第57-60页 |
| ·扩大农户的调查范围 | 第58页 |
| ·研究内容进一步深入 | 第58页 |
| ·采用定点跟踪系统调查 | 第58页 |
| ·对农民生产行为进行经济效益分析 | 第58-59页 |
| ·农民参与田间实验的效果的进一步比较 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-65页 |
| 附件1：金华市农产品质量安全工程调查问卷表 | 第65-75页 |
| 附件2：病虫草害名称、农药名称代码 | 第75-76页 |
| 附件3：肥料名称及折合系数： | 第76页 |
