| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 引言 | 第9-10页 |
| 一、食品安全概述 | 第10-19页 |
| (一) 食品安全的内涵 | 第10-11页 |
| (二) 我国食品安全的现状 | 第11-13页 |
| (三) 各部门法对食品安全的规制 | 第13-19页 |
| 二、食品安全民事责任的界定 | 第19-33页 |
| (一) 食品安全民事责任的归责原则 | 第19-27页 |
| (二) 食品安全民事责任的构成要件和抗辩事由 | 第27-33页 |
| 三、食品安全民事责任赔偿制度 | 第33-41页 |
| (一) 人身损害赔偿 | 第34-36页 |
| (二) 精神损害赔偿 | 第36-38页 |
| (三) 惩罚性损害赔偿 | 第38-41页 |
| 四、我国食品安全民事责任制度的完善 | 第41-48页 |
| (一) 我国食品安全民事责任制度中存在的问题 | 第41-43页 |
| (二) 对完善我国食品安全民事责任制度的建议 | 第43-48页 |
| 结语 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 后记 | 第52页 |