| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-11页 |
| 引言 | 第11-13页 |
| 文献综述 | 第13-35页 |
| 第一章 乳源活性肽的研究进展 | 第13-23页 |
| 1 乳源性生物活性肽的生物学作用 | 第13-15页 |
| 2 乳源活性肽的种类及功能 | 第15-19页 |
| 3 前景展望 | 第19-21页 |
| 参考文献 | 第21-23页 |
| 第二章 糖尿病与氧化应激 | 第23-35页 |
| 1 糖尿病概述 | 第23-25页 |
| 2 糖尿病与氧化应激 | 第25-26页 |
| 3 糖尿病氧化应激对机体的损伤 | 第26-27页 |
| 4 糖尿病治疗概况 | 第27-31页 |
| 参考文献 | 第31-35页 |
| 试验研究 | 第35-69页 |
| 第一章 β-酪啡肽7和酪蛋白水解肽对糖尿病大鼠高血糖的干预作用 | 第35-53页 |
| 系列一 链脲佐菌素致大鼠糖尿病模型的建立 | 第36-40页 |
| 1 材料与方法 | 第36-37页 |
| 2 结果 | 第37-40页 |
| 系列二 酪啡肽和酪蛋白水解肽对糖尿病大鼠高血糖的影响 | 第40-51页 |
| 1 材料与方法 | 第40-43页 |
| 2 结果 | 第43-47页 |
| 3 讨论 | 第47-51页 |
| 参考文献 | 第51-53页 |
| 第二章 β-酪啡肽7和酪蛋白水解肽对糖尿病大鼠氧化应激的影响及对胰脏的保护作用 | 第53-69页 |
| 1 材料与方法 | 第54-58页 |
| 2 结果 | 第58-64页 |
| 3 讨论 | 第64-68页 |
| 参考文献 | 第68-69页 |
| 全文结论 | 第69-71页 |
| 致谢 | 第71-73页 |
| 攻读硕士学位期间论文发表与学术交流情况 | 第73-75页 |
| 附录Ⅰ 糖尿病模型组与空白组大鼠血糖浓度 | 第75-76页 |
| 附录Ⅱ HPLC测定酪蛋白水解肽主要成分具体操作 | 第76-77页 |
