| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-20页 |
| 1.1 乳糖酶的概况 | 第10-14页 |
| 1.1.1 乳糖酶的来源及性质 | 第10-11页 |
| 1.1.2 乳糖酶的作用机理 | 第11-12页 |
| 1.1.3 乳糖酶的应用 | 第12-14页 |
| 1.2 低温微生物与低温酶 | 第14-15页 |
| 1.3 低温乳糖酶 | 第15-17页 |
| 1.3.1 低温乳糖酶的优势 | 第15页 |
| 1.3.2 低温乳糖酶的性质 | 第15-16页 |
| 1.3.3 低温乳糖酶的纯化 | 第16-17页 |
| 1.4 研究目的及意义 | 第17-18页 |
| 1.5 研究内容 | 第18-19页 |
| 1.5.1 天山沉积物产低温β-半乳糖苷酶菌株鉴定 | 第18页 |
| 1.5.2 低温β-半乳糖苷酶产酶条件的优化 | 第18-19页 |
| 1.5.3 低温β-半乳糖苷酶酶学特性分析 | 第19页 |
| 1.6 本课题技术路线 | 第19-20页 |
| 第二章 产低温β-半乳糖苷酶菌株的筛选鉴定 | 第20-31页 |
| 2.1 引言 | 第20页 |
| 2.2 实验材料 | 第20-23页 |
| 2.2.1 新疆天山冰川沉积物取样 | 第20-21页 |
| 2.2.2 药品与试剂 | 第21-22页 |
| 2.2.3 常用实验仪器、设备 | 第22页 |
| 2.2.4 培养基 | 第22-23页 |
| 2.3 实验方法 | 第23-27页 |
| 2.3.1 样品预处理 | 第23页 |
| 2.3.2 产低温β-半乳糖苷酶菌株的分离和纯化 | 第23-24页 |
| 2.3.3 保藏 | 第24页 |
| 2.3.4 产低温β-半乳糖苷酶菌株的形态特征 | 第24-25页 |
| 2.3.5 乳糖酶活力的测定 | 第25-26页 |
| 2.3.6 产酶菌株16S rDNA序列分析 | 第26-27页 |
| 2.4 结果与分析 | 第27-30页 |
| 2.4.1 菌株的形态特征和生理生化特征 | 第27-28页 |
| 2.4.2 天山一号冰川沉积物中产低温β-半乳糖苷酶菌株的复筛 | 第28-29页 |
| 2.4.4 产低温β-半乳糖苷酶菌株16S rDNA序列的测定和系统发育分析 | 第29-30页 |
| 2.5 讨论 | 第30-31页 |
| 第三章 Microbacterium sp. LW106产酶条件的优化 | 第31-41页 |
| 3.1 引言 | 第31页 |
| 3.2 实验材料 | 第31页 |
| 3.2.1 供试菌株 | 第31页 |
| 3.2.2 试剂与仪器 | 第31页 |
| 3.2.3 培养基 | 第31页 |
| 3.3 实验方法 | 第31-33页 |
| 3.3.1 LW106菌株的生长曲线的测定 | 第31-32页 |
| 3.3.2 时间对低温β-半乳糖苷酶的影响 | 第32页 |
| 3.3.3 培养温度对产酶的影响 | 第32页 |
| 3.3.4 碳源对LW106菌株产酶的影响 | 第32页 |
| 3.3.5 氮源对LW106菌株产酶的影响 | 第32页 |
| 3.3.6 金属离子对菌株产酶的影响 | 第32-33页 |
| 3.3.7 培养基初始pH对产酶的影响 | 第33页 |
| 3.3.8 接种量对产酶的影响 | 第33页 |
| 3.3.9 装液量对产酶的影响 | 第33页 |
| 3.4 结果与分析 | 第33-40页 |
| 3.4.1 培养时间和培养温度对菌株LW106生长和产酶能力的影响 | 第33-34页 |
| 3.4.2 碳源对产酶的影响 | 第34-35页 |
| 3.4.3 淀粉浓度对产酶的影响 | 第35页 |
| 3.4.4 氮源对产酶的影响 | 第35-37页 |
| 3.4.5 金属离子对产酶的影响 | 第37-38页 |
| 3.4.6 培养基初始pH对产酶的影响 | 第38页 |
| 3.4.7 接种量对产酶的影响 | 第38-39页 |
| 3.4.8 装液量对产酶的影响 | 第39-40页 |
| 3.5 讨论 | 第40-41页 |
| 第四章 低温乳糖酶的酶学性质 | 第41-48页 |
| 4.1 引言 | 第41页 |
| 4.2 实验材料 | 第41页 |
| 4.2.1 样品采集 | 第41页 |
| 4.2.2 试剂与仪器 | 第41页 |
| 4.2.3 培养基 | 第41页 |
| 4.3 实验方法 | 第41-43页 |
| 4.3.1 粗酶液的分离纯化 | 第41-42页 |
| 4.3.2 温度对低温β-半乳糖苷酶的影响 | 第42页 |
| 4.3.3 pH值对低温β-半乳糖苷酶的影响 | 第42-43页 |
| 4.3.4 不同金属离子对低温β-半乳糖苷酶稳定性的影响 | 第43页 |
| 4.4 结果与分析 | 第43-46页 |
| 4.4.1 硫酸铵分级沉淀条件的确定 | 第43页 |
| 4.4.2 酶的最适温度及热稳定性 | 第43-44页 |
| 4.4.3 酶的最适pH及pH稳定性 | 第44-45页 |
| 4.4.4 金属离子对LW106所产β-半乳糖苷酶活性的影响 | 第45-46页 |
| 4.5 讨论 | 第46-48页 |
| 第五章 结论与展望 | 第48-49页 |
| 5.1 结论 | 第48页 |
| 5.2 展望 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 作者简介 | 第54-55页 |
| 附件 | 第55页 |
