| 摘要 | 第5-6页 |
| Summary | 第6-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-18页 |
| 1 牡丹概述 | 第9页 |
| 2 牡丹籽的化学成分 | 第9-10页 |
| 2.1 单萜苷类化合物 | 第9页 |
| 2.2 芪类化合物 | 第9-10页 |
| 2.3 三萜类和甾体类化合物 | 第10页 |
| 2.4 黄酮类化合物 | 第10页 |
| 2.5 脂肪酸类化合物 | 第10页 |
| 3 牡丹籽油的综合利用价值 | 第10-11页 |
| 3.1 油用价值 | 第10-11页 |
| 3.2 抗氧化作用 | 第11页 |
| 3.3 防晒作用 | 第11页 |
| 4 植物油的提取方法 | 第11-14页 |
| 4.1 物理压榨法 | 第12页 |
| 4.2 水代法 | 第12页 |
| 4.3 索氏提取法 | 第12-13页 |
| 4.4 有机溶剂浸提法 | 第13页 |
| 4.5 超声波辅助提取法 | 第13页 |
| 4.6 水酶法 | 第13-14页 |
| 4.7 超临界CO2萃取法 | 第14页 |
| 5 丹皮酚和芍药苷药理功能 | 第14-15页 |
| 5.1 丹皮酚药理功能 | 第14-15页 |
| 5.2 芍药苷药理功能 | 第15页 |
| 6 丹皮酚和芍药苷提取方法 | 第15-16页 |
| 6.1 丹皮酚提取方法 | 第15-16页 |
| 6.2 芍药苷提取方法 | 第16页 |
| 7 研究目的及创新 | 第16-17页 |
| 7.1 研究目的 | 第16页 |
| 7.2 创新 | 第16-17页 |
| 8 总技术路线图 | 第17-18页 |
| 第二章 响应面法优化牡丹种子活性成分的提取工艺 | 第18-40页 |
| 1 实验材料与方法 | 第18-23页 |
| 1.1 材料与试剂 | 第18页 |
| 1.2 主要仪器和设备 | 第18页 |
| 1.3 试验方法 | 第18-23页 |
| 2 结果与分析 | 第23-38页 |
| 2.1 不同提取顺序对牡丹籽油、芍药苷和丹皮酚得率的影响 | 第23-24页 |
| 2.2 不同提取单因素对牡丹籽油提取率的影响 | 第24-28页 |
| 2.3 响应面优化石油醚浸提牡丹籽油的提取工艺 | 第28-30页 |
| 2.4 丹皮酚和芍药苷提取的单因素实验结果 | 第30-33页 |
| 2.5 响应面优化芍药苷和丹皮酚的提取工艺 | 第33-38页 |
| 3 讨论 | 第38-40页 |
| 第三章 牡丹籽油精制与抗氧化性研究 | 第40-49页 |
| 1 材料方法 | 第40页 |
| 1.1 材料与试剂 | 第40页 |
| 1.2 仪器设备 | 第40页 |
| 2 牡丹籽油精制实验 | 第40-41页 |
| 2.1 牡丹籽油精制正交实验设计 | 第40-41页 |
| 2.2 牡丹籽油的主要理化特性分析 | 第41页 |
| 3 牡丹籽精炼油抗氧化性实验 | 第41-42页 |
| 3.1 牡丹籽精炼油对DPPH自由基清除能力 | 第41-42页 |
| 3.2 牡丹籽精炼油对羟自由基清除能力 | 第42页 |
| 3.3 牡丹籽精炼油对超氧阴离子清除能力 | 第42页 |
| 3.4 FRAP法测定牡丹籽精炼油的总抗氧化性 | 第42页 |
| 4 结果与分析 | 第42-48页 |
| 4.1 牡丹籽油精制实验主成分分析 | 第42-45页 |
| 4.2 牡丹籽精炼油对超氧阴离子的清除作用 | 第45-46页 |
| 4.3 牡丹籽精炼油对羟自由基的清除作用 | 第46页 |
| 4.4 牡丹籽精炼油对 DPPH 自由基的清除作用 | 第46-47页 |
| 4.5 牡丹籽精炼油的总抗氧化活性 | 第47-48页 |
| 5 讨论 | 第48-49页 |
| 第四章 结论与展望 | 第49-51页 |
| 1 结论 | 第49-50页 |
| 2 展望 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 作者简介 | 第61-62页 |
| 导师简介 | 第62-63页 |