鲜绿茶叶中茶多酚的提取和纯化研究
| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第1章 绪论 | 第8-22页 |
| 1.1 茶多酚简介 | 第9-11页 |
| 1.1.1 茶多酚的分类 | 第9页 |
| 1.1.2 茶多酚的理化性质及应用前景 | 第9-11页 |
| 1.2 儿茶素简介 | 第11-14页 |
| 1.2.1 概述 | 第11-12页 |
| 1.2.2 儿茶素的药理作用 | 第12-14页 |
| 1.3 茶多酚的提取工艺 | 第14-18页 |
| 1.3.1 溶剂萃取法 | 第14-15页 |
| 1.3.2 金属离子沉淀法 | 第15页 |
| 1.3.3 树脂吸附分离法 | 第15-16页 |
| 1.3.4 超临界流体萃取法 | 第16页 |
| 1.3.5 超声波浸提方法 | 第16-17页 |
| 1.3.6 微波浸提法 | 第17页 |
| 1.3.7 高速逆流色谱法 | 第17页 |
| 1.3.8 闪式提取法 | 第17-18页 |
| 1.3.9 膜分离法 | 第18页 |
| 1.3.10 低温酶解法 | 第18页 |
| 1.4 茶多酚分析测定方法 | 第18-19页 |
| 1.4.1 酒石酸亚铁分光光度法 | 第18页 |
| 1.4.2 茶多酚薄层层析分离 | 第18页 |
| 1.4.3 高效液相色谱检测 | 第18-19页 |
| 1.5 茶多酚提取工艺的研究现状 | 第19-20页 |
| 1.6 本论文的选题背景和主要研究内容 | 第20-22页 |
| 1.6.1 选题背景及研究意义 | 第20页 |
| 1.6.2 本论文研究的主要内容 | 第20-21页 |
| 1.6.3 本研究主要特色 | 第21-22页 |
| 第2章 实验内容 | 第22-26页 |
| 2.1 实验原材料与仪器 | 第22页 |
| 2.1.1 实验原材料 | 第22页 |
| 2.1.2 主要仪器与设备 | 第22页 |
| 2.2 茶多酚的测定分析 | 第22-25页 |
| 2.2.1 酒石酸亚铁分光光度法 | 第23-25页 |
| 2.3 茶多酚的提取方法 | 第25页 |
| 2.4 茶多酚的沉淀方法 | 第25-26页 |
| 第3章 实验结果与分析讨论 | 第26-52页 |
| 3.1 乙醇水溶液提取茶多酚 | 第26-43页 |
| 3.1.1 单因素实验 | 第26-31页 |
| 3.1.2 正交实验 | 第31-35页 |
| 3.1.3 响应面试验 | 第35-43页 |
| 3.2 茶多酚的纯化 | 第43-52页 |
| 3.2.1 金属盐沉淀剂种类的选择 | 第44页 |
| 3.2.2 单因素实验 | 第44-47页 |
| 3.2.3 响应面实验 | 第47-52页 |
| 第4章 结论与展望 | 第52-54页 |
| 4.1 结论 | 第52页 |
| 4.2 展望 | 第52-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第60页 |
