| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 引言 | 第11-15页 |
| （一） 选题背景与意义 | 第11-12页 |
| （二） 国内外研究综述 | 第12-13页 |
| （三） 研究思路和方法 | 第13-14页 |
| （四） 本文创新之处 | 第14-15页 |
| 一、 食品安全监管相关概念与有关问题的学理分析 | 第15-20页 |
| （一） 食品的含义 | 第15页 |
| （二） 食品安全的含义 | 第15-16页 |
| （三） 食品安全监管的含义 | 第16页 |
| （四） 食品安全政府监管的重要意义及必要性 | 第16-19页 |
| （五） 食品安全监管问题的学理分析 | 第19-20页 |
| 二、 我国食品安全监管体制改革的历史沿革及初步探索 | 第20-24页 |
| （一） 我国食品安全监管体制的历史沿革 | 第20-22页 |
| （二） 我国各地对开展食品安全监管体系改革的初步探索 | 第22-24页 |
| 三、 当前我国食品安全监管存在的主要问题 | 第24-27页 |
| （一） 食品产业基础薄弱成为最大制约瓶颈 | 第24页 |
| （二） 诚信环境尚需得到进一步规范 | 第24页 |
| （三） 重大食品安全风险隐患依然存在 | 第24-25页 |
| （四） 食品安全保障能力建设亟待加强 | 第25页 |
| （五） 食品安全宣教引导急需加强 | 第25-27页 |
| 四、 当前我国食品安全监管存在问题的成因分析 | 第27-30页 |
| （一） 食品产业整体素质偏低，主观故意违法犯罪突出 | 第27页 |
| （二） 污染与新技术及我国地域发展不平衡等因素的影响 | 第27-28页 |
| （三） 食品安全标准不完善，立法略显滞后 | 第28页 |
| （四） 部门监管职责不清，监管能力难以适应需要 | 第28页 |
| （五） 媒体聚焦放大效应，公众认识存在误区 | 第28-30页 |
| 五、 解决当前我国食品安全监管问题的对策与建议 | 第30-36页 |
| （一） 合理借鉴先进国家地区监管理念和经验 | 第30-31页 |
| （二） 建立健全食品安全监管长效机制 | 第31-32页 |
| （三） 大力提升食品产业素质 | 第32页 |
| （四） 着力强化全程风险预警机制建设 | 第32-33页 |
| （五） 全面深入开展专项治理整顿 | 第33页 |
| （六） 积极落实各方监管责任 | 第33-34页 |
| （七） 凝聚全社会共同参与合力 | 第34-36页 |
| 结论 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-40页 |
| 附录 | 第40-41页 |
| 后记 | 第41-42页 |
| 攻读学位期间取得的科研成果清单 | 第42页 |
