糖苷香料前体的合成及其在卷烟加香中的应用
| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 前言 | 第10-20页 |
| 1.1 香精香料概述 | 第10-12页 |
| 1.1.1 香料前体 | 第11页 |
| 1.1.2 烟用香精香料 | 第11-12页 |
| 1.2 糖苷类香料前体 | 第12-18页 |
| 1.2.1 糖苷类香料前体的简介 | 第12-13页 |
| 1.2.2 糖苷的合成方法 | 第13-16页 |
| 1.2.3 糖苷类香料前体的应用研究 | 第16-18页 |
| 1.3 本文的研究目的及内容 | 第18-20页 |
| 1.3.1 研究目的 | 第18-19页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第19-20页 |
| 第2章 糖苷化合物的合成 | 第20-32页 |
| 2.1 引言 | 第20页 |
| 2.1.1 糖苷化合物目标分子的设计 | 第20页 |
| 2.1.2 糖基供体的选择 | 第20页 |
| 2.1.3 糖基受体的选择 | 第20页 |
| 2.1.4 糖苷的合成方法 | 第20页 |
| 2.2 实验部分 | 第20-28页 |
| 2.2.1 实验原料 | 第20-21页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第21页 |
| 2.2.3 中间体五乙酰基葡萄糖的合成 | 第21-22页 |
| 2.2.4 糖苷的合成 | 第22-28页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第28-31页 |
| 2.3.1 五乙酰基葡萄糖的合成条件筛选 | 第28-29页 |
| 2.3.2 四乙酰基苯乙醇糖苷的合成条件筛选 | 第29-31页 |
| 2.3.3 苯乙醇糖苷的合成条件筛选 | 第31页 |
| 2.4 本章小结 | 第31-32页 |
| 第3章 糖苷的热稳定性及应用研究 | 第32-47页 |
| 3.1 引言 | 第32页 |
| 3.2 实验原料及仪器 | 第32-33页 |
| 3.2.1 实验原料 | 第32页 |
| 3.2.2 实验仪器与设备 | 第32-33页 |
| 3.3 糖苷的热重分析 | 第33页 |
| 3.4 糖苷在卷烟加香中的应用 | 第33-34页 |
| 3.4.1 卷烟样品的制备 | 第33页 |
| 3.4.2 卷烟样品的烟气分析 | 第33-34页 |
| 3.4.3 卷烟样品评吸实验 | 第34页 |
| 3.5 结果与讨论 | 第34-46页 |
| 3.5.1 热重曲线分析 | 第34-38页 |
| 3.5.2 吸烟机滤片浓缩液的GC-MS分析 | 第38-43页 |
| 3.5.3 香气的释放量与糖苷的添加量的关系研究 | 第43-44页 |
| 3.5.4 释香均匀性的研究 | 第44-45页 |
| 3.5.5 卷烟样品的感官评吸 | 第45-46页 |
| 3.6 本章小结 | 第46-47页 |
| 第4章 结论与展望 | 第47-49页 |
| 4.1 结论 | 第47页 |
| 4.2 展望 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 攻读学位期间所开展的科研项目和发表的学术论文 | 第54-55页 |
| 附录 中间体及目标分子核磁谱图 | 第55-67页 |
