| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-21页 |
| ·国内外虎皮病研究 | 第10-17页 |
| ·发病规律及其影响因素 | 第10-13页 |
| ·发病机理 | 第13-15页 |
| ·防治措施 | 第15-17页 |
| ·1-MCP 在果蔬采后保鲜中的应用 | 第17-19页 |
| ·1-MCP 对果蔬贮藏品质和采后生理的影响 | 第17-18页 |
| ·1-MCP 对果蔬采后病害的影响 | 第18-19页 |
| ·延期贮藏在果蔬采后保鲜中的应用 | 第19页 |
| ·库温波动在果蔬采后保鲜中的应用 | 第19-20页 |
| ·本研究的目的与意义 | 第20-21页 |
| 第二章 材料与方法 | 第21-23页 |
| ·材料 | 第21页 |
| ·处理 | 第21页 |
| ·1-MCP 处理 | 第21页 |
| ·延期贮藏处理 | 第21页 |
| ·温度波动处理 | 第21页 |
| ·测定项目与方法 | 第21-23页 |
| ·虎皮病的发病指数和发病率 | 第21-22页 |
| ·果皮中α-法尼烯和共轭三烯含量的测定 | 第22页 |
| ·果实生理指标测定 | 第22页 |
| ·数据处理 | 第22-23页 |
| 第三章 结果与分析 | 第23-34页 |
| ·1-MCP 处理对红富士苹果虎皮病发生的影响 | 第23-26页 |
| ·1-MCP 处理对红富士苹果虎皮病病情指数和虎皮病发生率的影响 | 第23页 |
| ·1-MCP 处理对红富士苹果α-法尼烯和共轭三烯含量的影响 | 第23-24页 |
| ·1-MCP 处理对红富士苹果呼吸强度和乙烯释放速率的影响 | 第24-25页 |
| ·1-MCP 处理对红富士苹果SOD 和POD 酶活性的影响 | 第25页 |
| ·1-MCP 处理对红富士苹果PPO 活性和多酚含量的影响 | 第25-26页 |
| ·延期贮藏对红富士苹果虎皮病发生的影响 | 第26-30页 |
| ·延期贮藏对红富士苹果虎皮病病情指数和虎皮病发生率的影响 | 第26-27页 |
| ·延期贮藏对红富士苹果α-法尼烯和共轭三烯含量的影响 | 第27-28页 |
| ·延期贮藏处理对红富士苹果呼吸强度和乙烯释放速率的影响 | 第28-29页 |
| ·延期贮藏处理对红富士苹果果实硬度和POD 酶活性的影响 | 第29页 |
| ·延期贮藏对红富士苹果PPO 活性和多酚含量的影响 | 第29-30页 |
| ·波温贮藏对红富士苹果虎皮病发生的影响 | 第30-34页 |
| ·波温贮藏对红富士苹果虎皮病病情指数和虎皮病发生率的影响 | 第30-31页 |
| ·波温贮藏对红富士苹果α-法尼烯和共轭三烯含量的影响 | 第31-32页 |
| ·波温贮藏对红富士苹果呼吸强度和乙烯释放速率的影响 | 第32页 |
| ·波温贮藏对红富士苹果果实硬度和POD 酶活性的影响 | 第32-33页 |
| ·波温贮藏对红富士苹果PPO 活性和多酚含量的影响 | 第33-34页 |
| 第四章 讨论 | 第34-37页 |
| ·1-MCP 处理对红富士苹果虎皮病发生的影响 | 第34页 |
| ·延期贮藏对红富士苹果虎皮病发生的影响 | 第34-35页 |
| ·波温贮藏对红富士苹果虎皮病发生的影响 | 第35-37页 |
| 第五章 结论 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-44页 |
| 缩略词 | 第44-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 作者简介 | 第46页 |
