| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第11-25页 |
| 1.1 论文的研究背景目的及意义 | 第11-12页 |
| 1.1.1 论文的研究背景 | 第11-12页 |
| 1.1.2 论文的研究目的及意义 | 第12页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第12-21页 |
| 1.2.1 竞争对企业绩效直接影响的相关研究 | 第12-14页 |
| 1.2.2 以创新或研发投入作为中介变量的相关研究 | 第14-18页 |
| 1.2.3 以竞争战略作为中介变量的相关研究 | 第18-19页 |
| 1.2.4 竞争网络理论的相关研究 | 第19-21页 |
| 1.2.5 对已有研究成果的评价 | 第21页 |
| 1.3 论文的主要内容和研究思路 | 第21-24页 |
| 1.3.1 论文的主要内容 | 第21-22页 |
| 1.3.2 论文的研究思路 | 第22-24页 |
| 1.4 论文的研究方法 | 第24页 |
| 1.5 论文的创新之处 | 第24-25页 |
| 第2章 理论基础与假设提出 | 第25-33页 |
| 2.1 高端服务业的定义 | 第25页 |
| 2.2 竞争与企业绩效 | 第25-27页 |
| 2.3 竞争与均衡价格和市场多元化 | 第27-28页 |
| 2.3.1 竞争与均衡价格 | 第27-28页 |
| 2.3.2 竞争与市场多元化 | 第28页 |
| 2.4 均衡价格及其在竞争影响企业绩效中的中介作用 | 第28-30页 |
| 2.4.1 均衡价格与企业绩效 | 第28-29页 |
| 2.4.2 均衡价格的中介作用 | 第29-30页 |
| 2.5 市场多元化及其在竞争影响企业绩效中的中介作用 | 第30-31页 |
| 2.5.1 市场多元化与企业绩效 | 第30页 |
| 2.5.2 市场多元化的中介作用 | 第30-31页 |
| 2.6 概念模型的提出 | 第31-32页 |
| 2.7 本章小结 | 第32-33页 |
| 第3章 实证对象的选取及分析 | 第33-40页 |
| 3.1 实证对象选取的理由 | 第33-35页 |
| 3.1.1 哈尔滨市餐饮行业概况 | 第33-34页 |
| 3.1.2 以哈尔滨市高端餐饮企业为实证对象的可行性 | 第34-35页 |
| 3.2 数据来源与处理 | 第35-38页 |
| 3.2.1 数据来源与数据搜集 | 第35-36页 |
| 3.2.2 数据预处理 | 第36-38页 |
| 3.3 哈尔滨市高端餐饮企业整体竞争网络分析 | 第38-39页 |
| 3.4 本章小结 | 第39-40页 |
| 第4章 实证研究 | 第40-56页 |
| 4.1 基于成分分析法的竞争网络分群及分析 | 第40-42页 |
| 4.1.1 分群的目的及标准 | 第40页 |
| 4.1.2 分群的过程及结果分析 | 第40-42页 |
| 4.2 变量的测量及描述 | 第42-45页 |
| 4.2.1 变量的测量 | 第42-44页 |
| 4.2.2 变量描述性统计及相关分析 | 第44-45页 |
| 4.3 假设检验 | 第45-55页 |
| 4.3.1 竞争程度对企业绩效的影响 | 第45-47页 |
| 4.3.2 竞争程度对均衡价格及市场多元化的影响 | 第47-49页 |
| 4.3.3 均衡价格对企业绩效的影响 | 第49-51页 |
| 4.3.4 市场多元化对企业绩效的影响 | 第51-52页 |
| 4.3.5 均衡价格与市场多元化的中介作用 | 第52-55页 |
| 4.4 实证结果 | 第55页 |
| 4.5 本章小结 | 第55-56页 |
| 第5章 主要结论与管理启示 | 第56-62页 |
| 5.1 主要结论 | 第56-59页 |
| 5.2 管理启示 | 第59-61页 |
| 5.3 本章小结 | 第61-62页 |
| 结论 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-74页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文和取得的研究成果 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 附录 | 第76-77页 |
