| 中文摘要 | 第6-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 前言 | 第12-13页 |
| 第一章 文献研究 | 第13-34页 |
| 第一节 花椒属药用植物本草学考证 | 第13-18页 |
| 第二节 花椒属药用植物资源化学研究进展 | 第18-34页 |
| 第二章 花椒成熟果实资源性化学成分分析与评价 | 第34-69页 |
| 第一节 与药用功效相关资源性化学成分分析与评价 | 第34-43页 |
| 一、挥发油类资源性化学成分分析与评价 | 第34-38页 |
| 二、黄酮类及酚酸类资源性化学成分分析与评价 | 第38-43页 |
| 第二节 与营养保健功效相关资源性化学成分分析与评价 | 第43-68页 |
| 一、脂肪酸类资源性化学成分分析与评价 | 第43-49页 |
| 二、糖类资源性化学成分分析与评价 | 第49-55页 |
| 三、核苷类资源性化学成分分析与评价 | 第55-60页 |
| 四、蛋白质及氨基酸类资源性化学成分分析与评价 | 第60-68页 |
| 本章小结 | 第68-69页 |
| 第三章 花椒果实资源化利用研究 | 第69-101页 |
| 第一节 基于寒饮蕴肺哮喘大鼠模型的花椒种子效应特征评价研究 | 第69-93页 |
| 一、花椒种子对寒饮蕴肺哮喘大鼠炎症介质表达调控的作用研究 | 第70-80页 |
| 二、花椒种子干预寒饮蕴肺哮喘大鼠的代谢组学研究 | 第80-93页 |
| 第二节 花椒果实不同化学部位抗氧化活性研究 | 第93-100页 |
| 本章小结 | 第100-101页 |
| 全文总结与展望 | 第101-104页 |
| 参考文献 | 第104-112页 |
| 致谢 | 第112-113页 |
| 攻读硕士学位期间取得的成果 | 第113页 |
