| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-21页 |
| ·多酚氧化酶 | 第12-13页 |
| ·漆酶的固定化研究 | 第12-13页 |
| ·酪氨酸酶及儿茶酚酶固定化研究 | 第13页 |
| ·固定化多酚氧化酶结合生物反应器的应用 | 第13-15页 |
| ·填充床反应器 | 第14页 |
| ·流化床反应器 | 第14页 |
| ·其他反应器 | 第14-15页 |
| ·酶工程技术在茶叶深加工中的应用 | 第15-19页 |
| ·酶工程技术在茶叶天然产物的合成中的应用 | 第15-17页 |
| ·茶黄素的酶法合成 | 第15-16页 |
| ·茶氨酸的酶法合成 | 第16-17页 |
| ·儿茶素酶法修饰 | 第17页 |
| ·酶工程技术在茶叶天然产物提取上的应用 | 第17-18页 |
| ·酶工程技术在茶饮料中的应用 | 第18-19页 |
| ·酶工程技术在固体速溶茶加工上的应用 | 第18页 |
| ·酶工程技术在液态茶饮料加工上的应用 | 第18-19页 |
| ·本实验的研究目的和意义 | 第19-21页 |
| ·本实验的研究目的和意义 | 第19-20页 |
| ·本实验的研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 固定化多酚氧化酶填充床反应器连续制备茶黄素的研究 | 第21-31页 |
| ·材料与方法 | 第21-23页 |
| ·实验材料 | 第21页 |
| ·实验试剂 | 第21页 |
| ·仪器设备 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-23页 |
| ·茶黄素连续制备体系装置的设计 | 第22页 |
| ·IPPO 固定化方法的改进 | 第22页 |
| ·连续制备最适温度选择 | 第22页 |
| ·连续制备最佳底物流速选择 | 第22页 |
| ·连续制备最优氧气流量选择 | 第22-23页 |
| ·连续制备最适pH 选择 | 第23页 |
| ·茶黄素的动态连续制备验证 | 第23页 |
| ·结果与分析 | 第23-29页 |
| ·批量固定化方法的选择 | 第23-24页 |
| ·温度对茶黄素连续制备的影响 | 第24-25页 |
| ·底物流速对茶黄素连续制备的影响 | 第25-26页 |
| ·氧气流量对茶黄素连续制备的影响 | 第26页 |
| ·pH 对茶黄素连续制备的影响 | 第26-29页 |
| ·茶黄素的柱填充床反应器连续制备验证结果 | 第29页 |
| ·本章小结与讨论 | 第29-31页 |
| 第三章 茶黄素的连续制备与分离耦联技术研究 | 第31-40页 |
| ·材料和方法 | 第31-34页 |
| ·实验材料 | 第31页 |
| ·实验试剂 | 第31页 |
| ·实验设备 | 第31页 |
| ·实验方法 | 第31-34页 |
| ·茶黄素柱填充床反应器连续生化制备分离耦联体系的设计 | 第31-32页 |
| ·不同溶剂体系下茶黄素的连续制备与分离耦联 | 第32页 |
| ·不同底物原料茶黄素的连续制备与分离耦联 | 第32-33页 |
| ·不同循环方式的茶黄素的连续制备与分离耦联 | 第33页 |
| ·优化条件下茶黄素的制备分离耦联的验证 | 第33页 |
| ·30%乙醇洗脱液循环的茶黄素连续制备分离耦联工艺验证 | 第33-34页 |
| ·结果与分析 | 第34-39页 |
| ·不同溶剂体系对茶黄素的连续制备与分离耦联的影响 | 第34页 |
| ·不同原料对连续制备分离茶黄素的影响 | 第34-35页 |
| ·不同循环方式对茶黄素的连续制备与分离耦联的影响 | 第35-37页 |
| ·优化条件下茶黄素的制备分离耦联的验证结果 | 第37页 |
| ·30%乙醇洗脱液循环的茶黄素连续制备分离耦联工艺验证结果 | 第37-39页 |
| ·小结与讨论 | 第39-40页 |
| 第四章 茶黄素的连续制备与分离耦联放大工艺研究 | 第40-44页 |
| ·材料和方法 | 第40-42页 |
| ·实验材料 | 第40页 |
| ·实验试剂 | 第40页 |
| ·实验设备 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-43页 |
| ·30%乙醇洗脱液循环放大工艺结果 | 第42页 |
| ·补料循环放大工艺结果 | 第42-43页 |
| ·小结与讨论 | 第43-44页 |
| 第五章 总结与展望 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 作者简历 | 第50页 |
