| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-45页 |
| 第一节 降钙素的研究进展 | 第12-21页 |
| 1 降钙素的发现 | 第12-13页 |
| 2 降钙素的合成 | 第13-15页 |
| 3 降钙素的药理作用与临床应用 | 第15-17页 |
| 4 降钙素的异源表达研究 | 第17-20页 |
| 5 降钙素的研究发展趋势 | 第20-21页 |
| 第二节 微生物发酵过程统计优化方法的研究 | 第21-29页 |
| 1 发酵优化实验中的常用设计方法 | 第22-29页 |
| 第三节 转基因食品的安全性评价研究 | 第29-37页 |
| 1 转基因食品及其相关概念 | 第30页 |
| 2 转基因食品的安全问题 | 第30-32页 |
| 3 转基因食品的安全性评价 | 第32-35页 |
| 4 对转基因食品的展望 | 第35-37页 |
| 第四节 我国食品毒理学研究进展 | 第37-43页 |
| 1 毒理学的起源发展 | 第37-38页 |
| 2 食品毒理学及相关概念 | 第38-39页 |
| 3 我国食品毒理学的发展 | 第39-41页 |
| 4 食品安全性毒理学研究方法 | 第41-43页 |
| 第五节 论文立项依据 | 第43-45页 |
| 第二章 转鲜鱼降钙素基因酵母发酵条件优化 | 第45-80页 |
| 第一节转鱿鱼降钙素基因酵母实验室用的培养基优化 | 第45-50页 |
| 前言 | 第45页 |
| 1 材料与方法 | 第45-47页 |
| 2 结果 | 第47-49页 |
| 3 讨论 | 第49-50页 |
| 第二节 单个环境因子对转鲑鱼降钙素基因酵母生长的影响 | 第50-56页 |
| 前言 | 第50页 |
| 1 材料与方法 | 第50-51页 |
| 2 结果 | 第51-55页 |
| 3 讨论 | 第55-56页 |
| 第三节 FFD设计优化筛选转鲑鱼降钙素基因酵母工业用培养基显著因子 | 第56-64页 |
| 前言 | 第56页 |
| 1 材料与方法 | 第56-58页 |
| 2 结果 | 第58-63页 |
| 3 小结 | 第63-64页 |
| 第四节 中心组合设计和响应面方法确定培养基组成 | 第64-73页 |
| 前言 | 第64页 |
| 1 材料与方法 | 第64-67页 |
| 2 结果与讨论 | 第67-72页 |
| 3 小结 | 第72-73页 |
| 第五节 转鲑鱼降钙素基因酵母诱导条件的优化 | 第73-80页 |
| 前言 | 第73页 |
| 1 材料与方法 | 第73-75页 |
| 2 结果 | 第75-78页 |
| 3 讨论 | 第78-80页 |
| 第三章 口服转鲑鱼降钙素基因酵母的安全性评价 | 第80-129页 |
| 第一节 转鲑鱼降钙素基因酵母经口急性毒性实验 | 第80-84页 |
| 前言 | 第80-81页 |
| 1 实验材料与方法 | 第81-82页 |
| 2 结果 | 第82页 |
| 3 讨论 | 第82-84页 |
| 第二节 转鲑鱼降钙素基因酵母的致突变作用研究 | 第84-93页 |
| 前言 | 第84页 |
| 1 实验材料与方法 | 第84-87页 |
| 2 实验结果 | 第87-89页 |
| 3 讨论 | 第89-93页 |
| 第三节 转鲑鱼降钙素基因酵母的致畸变作用研究 | 第93-103页 |
| 前言 | 第93页 |
| 1 实验材料与方法 | 第93-98页 |
| 2 结果 | 第98-102页 |
| 3 讨论 | 第102-103页 |
| 第四节 转鲑鱼降钙素基因酵母的30天喂养实验研究 | 第103-112页 |
| 前言 | 第103页 |
| 1 实验材料与方法 | 第103-104页 |
| 2 结果 | 第104-110页 |
| 3 讨论 | 第110-112页 |
| 第五节 转鲑鱼降钙素基因酵母90天长期毒性实验 | 第112-129页 |
| 前言 | 第112页 |
| 1 实验材料与方法 | 第112-113页 |
| 2 结果 | 第113-127页 |
| 3 讨论 | 第127-129页 |
| 结论 | 第129-131页 |
| 参考文献 | 第131-146页 |
| 致谢 | 第146-147页 |
| 个人简历 | 第147页 |
| 发表的学术论文 | 第147页 |