| 摘要 | 第6-7页 |
| abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第12-18页 |
| 1.1 研究的目的及意义 | 第12页 |
| 1.2 国内外研究进展 | 第12-16页 |
| 1.2.1 不同产地苦杏仁油脂含量研究现状 | 第12-13页 |
| 1.2.2 抗氧化活性研究现状 | 第13页 |
| 1.2.3 苦杏仁油抗氧化活性研究现状 | 第13-15页 |
| 1.2.4 微乳液 | 第15-16页 |
| 1.3 主要研究内容及目标 | 第16-17页 |
| 1.3.1 不同产地苦杏仁油脂含量研究 | 第16页 |
| 1.3.2 不同产地苦杏仁油抗氧化活性研究 | 第16页 |
| 1.3.3 苦杏仁油护发微乳液配方的遴选 | 第16-17页 |
| 1.4 研究技术路线 | 第17-18页 |
| 第二章 不同产地苦杏仁油脂含量差异研究 | 第18-32页 |
| 2.1 材料与方法 | 第18-24页 |
| 2.1.1 材料 | 第18页 |
| 2.1.2 苦杏仁样品采集及保存 | 第18-24页 |
| 2.1.3 苦杏仁油脂测定方法 | 第24页 |
| 2.1.4 数据分析 | 第24页 |
| 2.2 结果与分析 | 第24-31页 |
| 2.2.1 同产区不同产地苦杏仁油脂含量比较 | 第24页 |
| 2.2.2 不同产区苦杏仁油脂含量比较 | 第24页 |
| 2.2.3 不同产区不同产地苦杏仁油脂含量比较 | 第24-28页 |
| 2.2.4 不同产地同一杏种油脂含量比较 | 第28页 |
| 2.2.5 不同产区同一杏种油脂含量比较 | 第28-30页 |
| 2.2.6 不同品种苦杏仁油脂含量比较 | 第30-31页 |
| 2.3 小结 | 第31-32页 |
| 第三章 不同产地苦杏仁油抗氧化活性研究 | 第32-45页 |
| 3.1 材料与方法 | 第32-34页 |
| 3.1.1 FRAP法测定苦杏仁油总抗氧化活性 | 第32页 |
| 3.1.2 邻苯三酚法测定超氧阴离子自由基清除率 | 第32-33页 |
| 3.1.3 Fention法测定羟自由基清除率 | 第33页 |
| 3.1.4 DPPH法测定DPPH自由基清除率 | 第33-34页 |
| 3.1.5 苦杏仁精深加工最佳产地的遴选方法 | 第34页 |
| 3.1.6 数据分析 | 第34页 |
| 3.2 结果与分析 | 第34-44页 |
| 3.2.1 苦杏仁油抗氧化活性测定方法的遴选 | 第34-37页 |
| 3.2.2 同产区不同产地苦杏仁油抗氧化活性比较 | 第37页 |
| 3.2.3 不同产区苦杏仁油抗氧化活性比较 | 第37页 |
| 3.2.4 不同产区不同产地苦杏仁油抗氧化活性比较 | 第37-41页 |
| 3.2.5 不同产地同一杏种杏仁油抗氧化活性比较 | 第41页 |
| 3.2.6 不同产区同一杏种杏仁油抗氧化活性比较 | 第41-43页 |
| 3.2.7 不同品种苦杏仁油抗氧化活性比较 | 第43页 |
| 3.2.8 苦杏仁精深加工最佳产地的遴选 | 第43-44页 |
| 3.3 小结 | 第44-45页 |
| 第四章 苦杏仁油护发微乳液配方的遴选 | 第45-58页 |
| 4.1 材料和方法 | 第45-49页 |
| 4.1.1 原料的选择 | 第45页 |
| 4.1.2 苦杏仁油护发微乳液配方设计 | 第45-46页 |
| 4.1.3 苦杏仁油护发微乳液的稳定性 | 第46-47页 |
| 4.1.4 苦杏仁油护发微乳液安全性评价 | 第47-49页 |
| 4.1.5 苦杏仁油护发微乳液感官评价 | 第49页 |
| 4.1.6 苦杏仁油护发微乳液改善发质显微分析 | 第49页 |
| 4.2 结果与分析 | 第49-57页 |
| 4.2.1 原料的选择 | 第49-51页 |
| 4.2.2 苦杏仁油护发微乳液配方遴选 | 第51-52页 |
| 4.2.3 苦杏仁油护发微乳液稳定性 | 第52-53页 |
| 4.2.4 苦杏仁油护发微乳液安全性评价 | 第53页 |
| 4.2.5 苦杏仁油护发微乳液感官评价 | 第53页 |
| 4.2.6 苦杏仁油护发微乳液改善发质显微分析 | 第53-57页 |
| 4.3 小结 | 第57-58页 |
| 第五章 结论与讨论 | 第58-61页 |
| 5.1 结论 | 第58-59页 |
| 5.1.1 不同产地苦杏仁油脂含量的差异 | 第58页 |
| 5.1.2 不同产地苦杏仁油抗氧化活性的差异 | 第58页 |
| 5.1.3 苦杏仁优质产地的遴选 | 第58页 |
| 5.1.4 苦杏仁油护发微乳液配方的遴选 | 第58-59页 |
| 5.2 讨论 | 第59-61页 |
| 5.2.1 不同产地苦杏仁油脂含量的差异 | 第59-60页 |
| 5.2.2 不同产地苦杏仁油抗氧化活性的差异 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-64页 |
| 附录1苦杏仁油护发微乳液感官评价调查问卷 | 第64-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 个人简介 | 第66页 |