| 摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 1 前言 | 第10-22页 |
| 1.1 纳他霉素的概述 | 第10-12页 |
| 1.1.1 纳他霉素简介 | 第10-11页 |
| 1.1.2 纳他霉素的应用 | 第11-12页 |
| 1.2 纳他霉素产生菌 | 第12页 |
| 1.3 纳他霉素的合成代谢途径 | 第12-15页 |
| 1.3.1 纳他霉素的生物合成基因簇 | 第12-14页 |
| 1.3.2 纳他霉素的代谢合成 | 第14-15页 |
| 1.4 纳他霉素的发酵研究进展 | 第15-18页 |
| 1.4.1 培养基的优化 | 第15-16页 |
| 1.4.2 培养条件的优化 | 第16-17页 |
| 1.4.3 补料对纳他霉素合成的影响 | 第17-18页 |
| 1.5 前体对抗生素合成的影响 | 第18-21页 |
| 1.5.1 前体的概述 | 第18-19页 |
| 1.5.2 前体在抗生素合成中的作用 | 第19-21页 |
| 1.6 研究目的与意义 | 第21-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-34页 |
| 2.1 材料 | 第22-23页 |
| 2.1.1 菌种 | 第22页 |
| 2.1.2 培养基 | 第22页 |
| 2.1.3 主要仪器 | 第22页 |
| 2.1.4 主要试剂 | 第22-23页 |
| 2.2 纳塔尔链霉菌发酵工艺优化 | 第23-28页 |
| 2.2.1 纳塔尔链霉菌的培养 | 第23页 |
| 2.2.2 培养基优化 | 第23-26页 |
| 2.2.3 培养条件优化 | 第26-27页 |
| 2.2.4 补料的纳他霉素发酵工艺优化 | 第27-28页 |
| 2.3 豆油对纳塔尔链霉菌发酵的影响 | 第28-29页 |
| 2.3.1 豆油的单因素实验 | 第28页 |
| 2.3.2 油脂种类对纳塔尔链霉菌发酵的影响 | 第28页 |
| 2.3.3 豆油对纳塔尔链霉菌发酵过程影响 | 第28-29页 |
| 2.3.4 豆油在纳塔尔链霉菌发酵中的作用 | 第29页 |
| 2.4 发酵的检测及分析方法 | 第29-34页 |
| 2.4.1 纳塔尔链霉菌发酵检测 | 第29-30页 |
| 2.4.2 纳塔尔链霉菌胞外代谢产物的检测 | 第30-33页 |
| 2.4.3 数据处理与统计分析 | 第33-34页 |
| 3 结果与分析 | 第34-64页 |
| 3.1 纳塔尔链霉菌发酵培养基优化 | 第34-43页 |
| 3.1.1 碳源的优化 | 第34-36页 |
| 3.1.2 氮源的优化 | 第36-38页 |
| 3.1.3 碳氮比优化 | 第38-39页 |
| 3.1.4 碳酸钙单因素实验 | 第39-40页 |
| 3.1.5 正交设计 | 第40-41页 |
| 3.1.6 磷酸盐优化 | 第41-42页 |
| 3.1.7 金属离子添加 | 第42页 |
| 3.1.8 亚铁氰化物添加 | 第42-43页 |
| 3.2 培养条件的优化 | 第43-48页 |
| 3.2.1 种龄优化 | 第43-44页 |
| 3.2.2 接种量优化 | 第44-45页 |
| 3.2.3 装液量优化 | 第45-46页 |
| 3.2.4 初始pH优化 | 第46页 |
| 3.2.5 模拟剪切力试验 | 第46-47页 |
| 3.2.6 变温试验 | 第47-48页 |
| 3.3 补料对纳塔尔链霉菌发酵的影响 | 第48-58页 |
| 3.3.1 补糖实验 | 第48-49页 |
| 3.3.2 前体的选择 | 第49-50页 |
| 3.3.3 正丙醇的最佳补加时间和补加量 | 第50-51页 |
| 3.3.4 补加正丙醇对纳塔尔链霉菌发酵的影响 | 第51-55页 |
| 3.3.5 初始添加正丙醇对纳塔尔链霉菌发酵的影响 | 第55-56页 |
| 3.3.6 正丙醇促进纳他霉素合成的机制 | 第56-58页 |
| 3.4 豆油对纳塔尔链霉菌发酵的影响 | 第58-64页 |
| 3.4.1 不同接种量条件下豆油含量对纳塔尔链霉菌发酵的影响 | 第58-59页 |
| 3.4.2 油脂种类对纳塔尔链霉菌发酵的影响 | 第59-60页 |
| 3.4.3 豆油对纳塔尔链霉菌发酵的影响 | 第60-62页 |
| 3.4.4 豆油对纳塔尔链霉菌发酵的影响机制初探 | 第62-64页 |
| 4 结论与讨论 | 第64-67页 |
| 4.1 结论 | 第64页 |
| 4.2 讨论与展望 | 第64-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 附录 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73页 |