| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-18页 |
| 1.1 我国当前黑猪饲养情况 | 第10-11页 |
| 1.2 我国饲料资源近况 | 第11-17页 |
| 1.2.1 非常规饲料的开发利用 | 第11-13页 |
| 1.2.2 木薯渣概况 | 第13-14页 |
| 1.2.3 发酵木薯渣在饲料工业上的应用 | 第14-15页 |
| 1.2.4 发酵木薯渣在动物养殖中的应用 | 第15-17页 |
| 1.3 本试验研究的意义 | 第17-18页 |
| 1.3.1 试验研究意义 | 第17-18页 |
| 第二章 发酵木薯渣对隆林黑猪生长性能的影响 | 第18-21页 |
| 2.1 材料与方法 | 第18-19页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第18页 |
| 2.1.2 试验方法 | 第18-19页 |
| 2.1.3 饲养管理 | 第19页 |
| 2.1.4 数据的统计分析 | 第19页 |
| 2.2 实验结果 | 第19页 |
| 2.3 讨论 | 第19-20页 |
| 2.4 小结 | 第20-21页 |
| 第三章 发酵木薯渣对隆林黑猪血液生化指标的影响 | 第21-23页 |
| 3.1 材料和方法 | 第21页 |
| 3.1.1 材料 | 第21页 |
| 3.1.2 试验分组及日粮组成 | 第21页 |
| 3.1.3 试验期及饲养管理 | 第21页 |
| 3.2 试验样品的采集、试验数据分析 | 第21页 |
| 3.2.1 样品采集 | 第21页 |
| 3.2.2 数据分析 | 第21页 |
| 3.3 结果与分析 | 第21页 |
| 3.3.1 发酵木薯渣对血清中糖类及脂类代谢指标的影响效应 | 第21页 |
| 3.4 讨论 | 第21-22页 |
| 3.5 小结 | 第22-23页 |
| 第四章 发酵木薯渣对隆林黑猪胴体品质和肉质的影响 | 第23-30页 |
| 4.1 试验材料与设备 | 第23页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第23页 |
| 4.1.2 实验仪器 | 第23页 |
| 4.2 测定指标及方法 | 第23-24页 |
| 4.2.1 胴体性状 | 第23页 |
| 4.2.2 肉色测定 | 第23页 |
| 4.2.3 系水力测定 | 第23-24页 |
| 4.2.4 剪切力测定 | 第24页 |
| 4.2.5 pH值测定 | 第24页 |
| 4.2.6 肌肉中氨基酸成分与含量 | 第24页 |
| 4.2.7 数据分析 | 第24页 |
| 4.3 结果与分析 | 第24-27页 |
| 4.3.1 发酵木薯渣对胴体品质的影响 | 第24-25页 |
| 4.3.2 发酵木薯渣对隆林黑猪肌肉营养成分的影响 | 第25-26页 |
| 4.3.3 发酵木薯渣对隆林黑猪肌肉氨基酸成分的影响 | 第26-27页 |
| 4.4 讨论 | 第27-30页 |
| 第五章 结论及建议 | 第30-31页 |
| 5.1 主要结论 | 第30页 |
| 5.2 本实验主要创新点 | 第30页 |
| 5.3 需要进一步研究解决的问题 | 第30-31页 |
| 参考文献 | 第31-35页 |
| 致谢 | 第35页 |
