| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-18页 |
| 第一节 选题背景及意义 | 第9-11页 |
| 一、选题背景 | 第9-10页 |
| 二、选题的意义 | 第10-11页 |
| 第二节 研究综述 | 第11-15页 |
| 一、肉牛肉羊产业研究综述 | 第11-13页 |
| 二、规制研究综述 | 第13-14页 |
| 三、新疆肉牛肉羊产业研究综述 | 第14-15页 |
| 第三节 研究的内容、方法与框架 | 第15-18页 |
| 一、研究内容 | 第15-17页 |
| 二、研究方法 | 第17-18页 |
| 三、研究框架 | 第18页 |
| 第二章 新疆与全国肉牛肉羊产业比较研究 | 第18-32页 |
| 第一节 肉牛肉羊饲养规模和牛羊肉产量比较 | 第18-25页 |
| 一、全国肉牛肉羊饲养规模和牛羊肉产量 | 第18-21页 |
| 二、新疆肉牛肉羊饲养规模和牛羊肉产量 | 第21-23页 |
| 三、新疆与全国肉牛肉羊规模和牛羊肉产量比较分析 | 第23-25页 |
| 第二节 牛羊肉价格比较 | 第25-29页 |
| 一、全国牛羊肉价格变化 | 第25-28页 |
| 二、新疆牛羊肉价格变化 | 第28-29页 |
| 三、新疆与全国牛羊肉价格比较 | 第29页 |
| 第三节 新疆与全国肉牛肉羊屠宰加工比较 | 第29-32页 |
| 第三章 新疆肉牛肉羊产业的政府规制现状分析 | 第32-37页 |
| 第一节 经济性规制 | 第32-34页 |
| 一、价格规制 | 第32-33页 |
| 二、质量规制 | 第33-34页 |
| 第二节 社会性规制 | 第34-37页 |
| 一、环境规制 | 第34-35页 |
| 二、安全规制 | 第35-37页 |
| 第四章 新疆肉牛肉羊产业政府规制影响因素 | 第37-46页 |
| 第一节 价格波动因素研究 | 第37-42页 |
| 一、模型选取和数据来源 | 第37-38页 |
| 二、变量的三种检验 | 第38-40页 |
| 三、牛肉价格变动的脉冲响应 | 第40-41页 |
| 四、新疆牛肉价格的方差分解 | 第41-42页 |
| 第二节 质量安全规制研究 | 第42-44页 |
| 一、模型假设 | 第42-43页 |
| 二、模型分析 | 第43页 |
| 三、安全规制 | 第43-44页 |
| 第三节 环境规制研究 | 第44-45页 |
| 第四节 结论分析 | 第45-46页 |
| 第五章 新疆肉牛肉羊产业规制改进和产业发展建议 | 第46-54页 |
| 第一节 肉牛肉羊产业规制改进的原则、依据和思路 | 第46-49页 |
| 一、基本原则 | 第46-47页 |
| 二、改进依据 | 第47-48页 |
| 三、改进思路 | 第48-49页 |
| 第二节 肉牛肉羊产业发展路径选择 | 第49-50页 |
| 一、生态环保型发展路径 | 第49页 |
| 二、标准、规模化发展路径 | 第49-50页 |
| 三、自主创新育种发展路径 | 第50页 |
| 第三节 政策建议 | 第50-54页 |
| 一、培育新型农业经营主体，完善新疆肉牛肉羊养殖模式 | 第50-52页 |
| 二、强化政府职能，确保规制常态化 | 第52页 |
| 三、改进政府规制，完善牛羊产业链 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 作者简介 | 第58页 |