| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-10页 |
| 上篇 文献综述 | 第10-18页 |
| 1 引言 | 第10-18页 |
| ·香蕉概述 | 第10-11页 |
| ·香蕉的形态学和生物学特征 | 第10页 |
| ·香蕉的营养价值 | 第10-11页 |
| ·香蕉的经济价值 | 第11页 |
| ·植物淀粉研究进展 | 第11-14页 |
| ·植物淀粉合成途径 | 第11-12页 |
| ·直链淀粉研究进展 | 第12-13页 |
| ·直链淀粉与抗性淀粉的关系 | 第13-14页 |
| ·GBSS家族基因的研究进展 | 第14-16页 |
| ·GBSS概述 | 第14-15页 |
| ·GBSS在主要农作物中的研究进展 | 第15-16页 |
| ·GBSS在香蕉中的研究进展 | 第16页 |
| ·研究目的与意义 | 第16-17页 |
| ·技术路线 | 第17-18页 |
| 下篇 研究内容 | 第18-51页 |
| 1 材料与方法 | 第18-29页 |
| ·实验材料、仪器和试剂 | 第18-19页 |
| ·实验材料 | 第18页 |
| ·主要仪器 | 第18-19页 |
| ·主要实验试剂 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-29页 |
| ·实验材料处理方法 | 第19页 |
| ·香蕉果实生理指标的测定 | 第19-22页 |
| ·MaGBSS家族基因的cDNA全长克隆 | 第22-25页 |
| ·MaGBSS家族基因生物信息学分析 | 第25-26页 |
| ·表达分析 | 第26页 |
| ·GBSS酶活测定及SDS-PAGE分析 | 第26-27页 |
| ·Western blot分析 | 第27-29页 |
| 2 结果 | 第29-46页 |
| ·香蕉果实发育及后熟过程中果皮色素变化 | 第29-31页 |
| ·香蕉采后果实硬度变化 | 第31页 |
| ·香蕉果肉淀粉变化 | 第31-35页 |
| ·香蕉果肉淀粉颗粒形态变化 | 第31-33页 |
| ·香蕉果肉总淀粉含量变化 | 第33页 |
| ·香蕉果肉直链淀粉含量变化 | 第33-34页 |
| ·香蕉果肉支链淀粉含量变化 | 第34页 |
| ·香蕉果肉抗性淀粉含量变化 | 第34-35页 |
| ·MaGBSS家族基因的克隆 | 第35页 |
| ·生物信息学分析 | 第35-41页 |
| ·染色体定位及外显子、内含子分布 | 第35-39页 |
| ·蛋白序列比对及构建进化树 | 第39页 |
| ·蛋白质理化性质 | 第39-41页 |
| ·MaGBSS家族基因的表达分析 | 第41-43页 |
| ·MaGBSS家族基因在香蕉不同组织中的表达分析 | 第41-42页 |
| ·MaGBSS家族基因在香蕉果实发育过程中的表达分析 | 第42-43页 |
| ·MaGBSS家族基因在采后阶段的表达分析 | 第43页 |
| ·香蕉果肉GBSS酶活测定及SDS-PAGE分析 | 第43-45页 |
| ·香蕉果肉GBSS酶活测定 | 第43-44页 |
| ·SDS-PAGE电泳分析 | 第44-45页 |
| ·MaGBSSI-3的Western blot分析 | 第45-46页 |
| 3 讨论 | 第46-50页 |
| ·淀粉生物合成与降解 | 第46页 |
| ·MaGBSS家族基因序列特征分析 | 第46-47页 |
| ·MaGBSS在不同组织中的的表达分析 | 第47页 |
| ·MaGBSS在果实发育及后熟阶段的表达分析 | 第47-48页 |
| ·蛋白水平分析 | 第48-50页 |
| 4 结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-59页 |
| 致谢 | 第59页 |