| 缩略词 | 第1-5页 |
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-18页 |
| ·苯丙氨酸解氨酶研究现状 | 第10-15页 |
| ·苯丙氨酸解氨酶的存在与分布 | 第10页 |
| ·苯丙氨酸解氨酶的基本性质 | 第10-11页 |
| ·PAL 的酶学性质 | 第11页 |
| ·PAL 的催化机制 | 第11页 |
| ·pal 基因的结构特点与表达调控 | 第11-12页 |
| ·PAL 与木质素、木栓层及褐色果皮形成的关系 | 第12-13页 |
| ·苯丙烷类代谢途径的调控 | 第13-14页 |
| ·PAL 的其他生理作用 | 第14-15页 |
| ·果树 PAL 的研究现状 | 第15-16页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第16-18页 |
| ·大果水晶梨及其褐色果皮突变体的研究现状 | 第16-17页 |
| ·本研究的目的与意义 | 第17-18页 |
| 第二章 材料与方法 | 第18-26页 |
| ·试验材料 | 第18页 |
| ·试剂与药品 | 第18页 |
| ·主要仪器设备 | 第18页 |
| ·试验方法 | 第18-26页 |
| ·苯丙氨酸解氨酶的提取及活性测定 | 第18-19页 |
| ·蛋白质含量测定 | 第19-20页 |
| ·苯丙氨酸解氨酶的比活力 | 第20页 |
| ·叶片 DNA 的提取 | 第20-21页 |
| ·大果水晶梨 pal 的克隆 | 第21-23页 |
| ·果皮 RNA 的提取 | 第23页 |
| ·反转录反应 | 第23-24页 |
| ·荧光定量 PCR 反应 | 第24-26页 |
| 第三章 结果与分析 | 第26-48页 |
| ·大果水晶梨及其突变体果皮颜色变化与部分生理生化指标分析 | 第26-28页 |
| ·不同时期果皮颜色变化 | 第26-27页 |
| ·苯丙氨酸解氨酶的活性、蛋白含量和比活力分析 | 第27-28页 |
| ·总 DNA 的提取及 pal 基因克隆 | 第28-45页 |
| ·大果水晶梨及其突变体叶片 DNA 的提取 | 第28-29页 |
| ·pal1 基因的克隆及生物信息学分析 | 第29-32页 |
| ·pal2 的克隆及生物信息学分析 | 第32-45页 |
| ·PAL 的同源性比较与进化分析 | 第45-46页 |
| ·总 RNA 的提取及 pal 基因的表达分析 | 第46-48页 |
| ·大果水晶梨及其突变体果皮总 RNA 的提取 | 第46页 |
| ·pal 基因的表达分析 | 第46-48页 |
| 第四章 讨论与结论 | 第48-51页 |
| ·讨论 | 第48-50页 |
| ·自然突变是果树选择育种的基础 | 第48页 |
| ·PAL 与大果水晶梨褐色果皮形成的关系 | 第48-49页 |
| ·大果水晶梨褐色果皮突变体形成原因分析 | 第49-50页 |
| ·结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-57页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第57-58页 |
| 附录 | 第58-66页 |
| 致谢 | 第66页 |