中国食品安全信息障碍与化解路径研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-12页 |
| 1 导论 | 第12-23页 |
| ·选题背景和意义 | 第12-14页 |
| ·选题背景 | 第12-13页 |
| ·选题意义 | 第13-14页 |
| ·研究对象和相关概念 | 第14-17页 |
| ·研究对象 | 第14-16页 |
| ·相关概念 | 第16-17页 |
| ·相关文献述评 | 第17-21页 |
| ·国外文献述评 | 第17-19页 |
| ·国内文献述评 | 第19-21页 |
| ·研究方法和基本框架 | 第21-22页 |
| ·本文的特色与不足 | 第22-23页 |
| 2 对食品安全信息障碍的定性分析 | 第23-29页 |
| ·信息障碍的界定 | 第23-25页 |
| ·信息不完备 | 第24页 |
| ·信息不对称 | 第24-25页 |
| ·信息沟通不顺畅 | 第25页 |
| ·信息障碍的发生机理 | 第25-26页 |
| ·信息障碍对食品安全市场的影响 | 第26-29页 |
| 3 对食品安全信息障碍的博弈分析 | 第29-44页 |
| ·生产商与政府间的博弈——静态博弈 | 第29-32页 |
| ·博弈模型的建立 | 第29-30页 |
| ·博弈模型求解 | 第30-31页 |
| ·博弈结果分析 | 第31-32页 |
| ·生产商与政府间的博弈——完全信息无限重复博弈 | 第32-36页 |
| ·博弈模型的建立 | 第32页 |
| ·博弈模型求解 | 第32-35页 |
| ·政府行为分析 | 第35-36页 |
| ·食品生产商与中间经营厂商间的博弈 | 第36-38页 |
| ·博弈模型的建立 | 第36页 |
| ·博弈行为分析 | 第36-37页 |
| ·博弈模型分析 | 第37-38页 |
| ·食品生产商、消费者与政府监管部门间的博弈 | 第38-42页 |
| ·博弈模型的建立 | 第38-39页 |
| ·博弈模型分析 | 第39-41页 |
| ·模型意义 | 第41-42页 |
| ·博弈结果小结与启示 | 第42-44页 |
| 4 中国食品安全市场中存在的信息障碍问题 | 第44-48页 |
| ·企业自身缺乏主动披露食品安全信息的主动性 | 第44-45页 |
| ·社会对食品安全信息的掌握以及督促有限 | 第45-46页 |
| ·政府对食品安全的信息披露不足 | 第46-48页 |
| 5 发达国家化解食品安全信息障碍的经验借鉴 | 第48-53页 |
| ·美国化解食品安全信息障碍的经验借鉴 | 第48-49页 |
| ·欧盟化解食品安全信息障碍的经验借鉴 | 第49-50页 |
| ·日本化解食品安全信息障碍的经验借鉴 | 第50-53页 |
| 6 中国食品安全信息障碍化解路径探索 | 第53-58页 |
| ·企业角度：建立食品安全信息公开公示制度 | 第53-54页 |
| ·社会角度：全面监督食品安全信息的披露 | 第54-56页 |
| ·政府角度：搭建食品安全信息共享平台 | 第56-58页 |
| 结论 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
