| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-25页 |
| ·茶叶品质的检测方法 | 第9页 |
| ·近红外光谱技术概述 | 第9-12页 |
| ·近红外光谱技术的原理及特点 | 第9-11页 |
| ·近红外光谱技术的发展及应用 | 第11-12页 |
| ·近红外光谱分析中的化学计量学方法 | 第12-18页 |
| ·近红外光谱预处理方法的研究 | 第12-15页 |
| ·平滑 | 第13页 |
| ·导数 | 第13页 |
| ·归一化 | 第13-14页 |
| ·SNV 和去趋势( de-trending)算法 | 第14页 |
| ·多元散射校正 | 第14-15页 |
| ·波段选择方法的研究 | 第15页 |
| ·近红外光谱分析技术的定量分析方法 | 第15-16页 |
| ·近红外光谱分析技术的定性分析方法 | 第16-17页 |
| ·模型传递 | 第17页 |
| ·模型评价指标 | 第17-18页 |
| ·近红外光谱技术在茶叶上的研究进展 | 第18-21页 |
| ·茶叶品质的检测分析 | 第19页 |
| ·茶叶种类及产地判别 | 第19-20页 |
| ·茶叶真伪鉴别 | 第20页 |
| ·茶叶等级的评价 | 第20页 |
| ·茶鲜叶原料的质量检测 | 第20-21页 |
| ·茶叶深加工方面的应用 | 第21页 |
| ·近红外法标准化的展望 | 第21-22页 |
| ·国产近红外仪器的研发及应用 | 第22-25页 |
| 2 引言 | 第25-28页 |
| ·研究内容、目的及意义 | 第25-26页 |
| ·研究内容 | 第25-26页 |
| ·研究目的及意义 | 第26页 |
| ·技术路线 | 第26-28页 |
| 3 材料与方法 | 第28-35页 |
| ·材料 | 第28页 |
| ·试验材料 | 第28页 |
| ·试剂和药品 | 第28页 |
| ·仪器设备 | 第28页 |
| ·试验方法 | 第28-35页 |
| ·样品近红外光谱采集 | 第28-29页 |
| ·茶叶主要品质指标化学检测方法 | 第29-33页 |
| ·近红外光谱数据分析方法 | 第33-35页 |
| 4 结果与分析 | 第35-43页 |
| ·近红外光谱定量分析 | 第35-40页 |
| ·训练集和预测集样品划分 | 第35页 |
| ·光谱波段的选择 | 第35-36页 |
| ·预处理方法选择 | 第36-37页 |
| ·主成分因子数的确定 | 第37-38页 |
| ·PLS 模型的建立 | 第38-39页 |
| ·PLS 模型的验证 | 第39-40页 |
| ·近红外光谱定性分析 | 第40-43页 |
| ·产地识别模型的建立 | 第40-42页 |
| ·识别模型的验证 | 第42-43页 |
| 5 讨论 | 第43-45页 |
| ·红茶品质成分的近红外光谱信息对模型的影晌 | 第43页 |
| ·样品集的选择对模型的影响 | 第43页 |
| ·近红外光谱定量分析模型的讨论 | 第43-44页 |
| ·近红外光谱定性分析模型的讨论 | 第44页 |
| ·外界因素对模型的影响 | 第44-45页 |
| 6 结论 | 第45-47页 |
| 参考文献 | 第47-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 作者简介 | 第59页 |
| 在读期间发表的学术论文清单 | 第59-60页 |
| 在读期间参加的主要课题 | 第60-61页 |
| 附录 | 第61-64页 |