| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第1章 引言 | 第10-23页 |
| ·木聚糖及其化学结构 | 第10-11页 |
| ·木聚糖酶 | 第11-15页 |
| ·木聚糖酶的分类 | 第11-12页 |
| ·木聚糖降解酶系统 | 第12-13页 |
| ·木聚糖酶的结构和功能 | 第13-14页 |
| ·木聚糖酶的生产菌株 | 第14-15页 |
| ·木聚糖酶的分离纯化 | 第15-20页 |
| ·样品的提取 | 第16页 |
| ·样品的浓缩 | 第16-18页 |
| ·层析技术 | 第18-19页 |
| ·蛋白质电泳技术 | 第19-20页 |
| ·木聚糖酶的应用 | 第20-22页 |
| ·木聚糖酶在造纸工业中的应用 | 第20-21页 |
| ·木聚糖酶在饲料行业中的应用 | 第21页 |
| ·木聚糖酶在食品行业中的应用 | 第21页 |
| ·木聚糖酶在其它方面的应用 | 第21-22页 |
| ·研究目的及意义 | 第22-23页 |
| ·研究目的 | 第22页 |
| ·研究意义 | 第22-23页 |
| 第2章 木聚糖酶产生菌的筛选 | 第23-33页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·实验材料 | 第23-24页 |
| ·菌株及培养基 | 第23-24页 |
| ·菌株 | 第23页 |
| ·培养基 | 第23-24页 |
| ·主要药品和试剂 | 第24页 |
| ·主要仪器设备 | 第24页 |
| ·实验方法 | 第24-26页 |
| ·木聚糖酶活力测定 | 第24-25页 |
| ·蛋白含量测定 | 第25-26页 |
| ·菌株的培养及筛选 | 第26页 |
| ·结果与分析 | 第26-31页 |
| ·木糖标准曲线绘制 | 第26-27页 |
| ·蛋白标准曲线绘制 | 第27-28页 |
| ·菌株的筛选 | 第28-30页 |
| ·50647 的产酶曲线 | 第30-31页 |
| ·讨论 | 第31-33页 |
| 第3章 低分子量木聚糖酶XYL-A 的分离纯化 | 第33-48页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·实验材料 | 第33-34页 |
| ·菌株 | 第33页 |
| ·主要药品，试剂 | 第33-34页 |
| ·主要仪器设备 | 第34页 |
| ·实验方法 | 第34-38页 |
| ·木聚糖酶酶活力测定 | 第34-35页 |
| ·蛋白含量的测定 | 第35页 |
| ·木聚糖酶的分离纯化 | 第35-36页 |
| ·SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第36-38页 |
| ·酶谱分析 | 第38页 |
| ·蛋白质分子量的测定 | 第38页 |
| ·结果与分析 | 第38-46页 |
| ·粗酶液SDS-PAGE 及酶谱分析 | 第38-40页 |
| ·木聚糖酶XYL-A 的分离纯化 | 第40-44页 |
| ·硫酸铵分级沉淀 | 第40-41页 |
| ·第一次Sephacry S-100 凝胶过滤层析 | 第41-42页 |
| ·DEAE 离子交换层析 | 第42-43页 |
| ·第二次Sephacry S-100 凝胶过滤层析 | 第43-44页 |
| ·XYL-A 的纯度检测及分子量测定 | 第44-46页 |
| ·讨论 | 第46-48页 |
| 第4章 木聚糖酶XYL-A 酶学性质的研究 | 第48-55页 |
| ·引言 | 第48页 |
| ·实验材料 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48-50页 |
| ·酶的最适反应pH 及pH 稳定性 | 第48-49页 |
| ·酶的最适反应温度及温度稳定性 | 第49页 |
| ·酶底物特异性 | 第49页 |
| ·金属离子对酶活力的影响 | 第49页 |
| ·酶促反应中动力学参数的测定 | 第49-50页 |
| ·结果与分析 | 第50-53页 |
| ·木聚糖酶XYL-A 的最适pH 及pH 稳定性 | 第50-51页 |
| ·木聚糖酶XYL-A 的最适温度及温度稳定性 | 第51页 |
| ·金属离子对木聚糖酶XYL-A 的影响 | 第51-52页 |
| ·XYL-A 的底物特异性 | 第52-53页 |
| ·XYL-A 的Km 值及Vmax 的测定 | 第53页 |
| ·讨论 | 第53-55页 |
| 第5章 结论 | 第55-57页 |
| ·研究总结 | 第55-56页 |
| ·展望 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 附录 | 第64-67页 |
| 作者简介 | 第67页 |