菊花香气成分及其挥发的细胞学基础研究
| 中文摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 1 引言 | 第10-23页 |
| ·菊花香气物质的研究概况 | 第10-12页 |
| ·香气物质的研究方法 | 第12-20页 |
| ·香气物质的提取方法 | 第12-19页 |
| ·蒸馏法 | 第12-13页 |
| ·萃取法 | 第13-15页 |
| ·顶空法 | 第15-16页 |
| ·固相微萃取法 | 第16-19页 |
| ·香气物质的分析方法 | 第19-20页 |
| ·气相色谱-质谱联用分析 | 第19页 |
| ·气相色谱一吸闻技术 | 第19页 |
| ·电子鼻分析 | 第19-20页 |
| ·香气物质的功能 | 第20-21页 |
| ·香气物质与人体健康 | 第20页 |
| ·香气物质与植物生长 | 第20-21页 |
| ·香气物质挥发的调控 | 第21-22页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第22-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-26页 |
| ·实验材料 | 第23页 |
| ·实验设计 | 第23-24页 |
| ·不同品种菊花香气成分的比较 | 第23页 |
| ·不同发育期菊花香气成分的动态变化 | 第23页 |
| ·不同部位菊花香气成分的比较 | 第23-24页 |
| ·菊花的特征香气成分 | 第24页 |
| ·菊花香气释放的细胞学基础研究 | 第24页 |
| ·测定内容和方法 | 第24-26页 |
| ·香气的感官测定 | 第24页 |
| ·香气成分的测定 | 第24-25页 |
| ·KI 值测定 | 第25页 |
| ·香气成分的定性与定量 | 第25页 |
| ·花瓣解剖结构的观察 | 第25-26页 |
| ·数据分析 | 第26页 |
| 3 结果与分析 | 第26-45页 |
| ·不同品种菊花香气成分的比较 | 第26-32页 |
| ·3个菊花品种花瓣香气成分及其含量分析 | 第26-31页 |
| ·3个菊花品种花瓣香气成分的分类统计比较 | 第31页 |
| ·3个菊花品种香气成分的感官评定结果 | 第31-32页 |
| ·不同花发育期菊花香气成分的动态变化 | 第32-39页 |
| ·不同花期菊花香气成分的 GC/MS 分析 | 第32-38页 |
| ·菊花不同花发育期的香气成分 | 第36-37页 |
| ·不同花发育期香气成分及其含量变化 | 第37-38页 |
| ·不同花期菊花香气成分的感官评定结果 | 第38-39页 |
| ·不同部位菊花香气成分的比较 | 第39-43页 |
| ·舌状花和管状花香气成分的比较 | 第39-42页 |
| ·舌状花的内轮、中轮和外轮香气成分的比较 | 第42-43页 |
| ·菊花的特征香气成分 | 第43-44页 |
| ·菊花舌状花花瓣组织细胞结构及其特点 | 第44-45页 |
| 4 讨论 | 第45-48页 |
| ·不同品种菊花香气成分的比较 | 第45-46页 |
| ·不同花期菊花香气成分的动态变化 | 第46页 |
| ·不同部位菊花香气成分的比较分析 | 第46-47页 |
| ·菊花的特征香气成分 | 第47页 |
| ·菊花香气释放的细胞学基础研究 | 第47-48页 |
| 5 结论 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第59页 |
