| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-20页 |
| ·丹参的植物学特征 | 第10页 |
| ·丹参的品种资源研究进展 | 第10-11页 |
| ·丹参的化学成分研究进展 | 第11-12页 |
| ·丹参的药理作用及临床应用的研究进展 | 第12-15页 |
| ·对肝脏的保护作用 | 第12-13页 |
| ·保护心血管系统 | 第13-14页 |
| ·抗肿瘤 | 第14页 |
| ·保护脑组织 | 第14页 |
| ·对骨和脊髓的作用 | 第14-15页 |
| ·丹参有效成分提取的研究进展 | 第15-17页 |
| ·传统提取法 | 第15页 |
| ·CO_2 超临界流体萃取 | 第15-16页 |
| ·亚临界水提法 | 第16-17页 |
| ·丹参的抗氧化活性研究进展 | 第17-18页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第18-20页 |
| 第二章 紫花和白花丹参根不同溶剂组分的总黄酮和总酚酸含量 | 第20-27页 |
| ·材料与方法 | 第20-22页 |
| ·材料、试剂 | 第20页 |
| ·研究方法 | 第20-22页 |
| ·结果与分析 | 第22-25页 |
| ·紫花和白花丹参中不同溶剂提取率 | 第22页 |
| ·紫花和白花丹参各组分总黄酮含量的测定 | 第22-24页 |
| ·紫花和白花丹参各组分总酚酸含量测定 | 第24-25页 |
| ·小结 | 第25-27页 |
| 第三章 紫花和白花丹参根不同溶剂提取物体外抗氧化活性研究 | 第27-46页 |
| ·研究方法 | 第27-28页 |
| ·清除DPPH·能力的测定 | 第27页 |
| ·清除H_2O_2能力的测定 | 第27页 |
| ·清除·OH 能力的测定 | 第27-28页 |
| ·还原力的测定 | 第28页 |
| ·结果与分析 | 第28-44页 |
| ·清除DPPH·能力测定 | 第28-32页 |
| ·清除H_2O_2的能力 | 第32-36页 |
| ·清除·OH 能力的测定 | 第36-40页 |
| ·还原力的测定 | 第40-44页 |
| ·小结 | 第44-46页 |
| 第四章 丹参总黄酮含量、总酚酸含量与抗氧化活性的相关性分析 | 第46-52页 |
| ·研究方法 | 第46页 |
| ·结果与分析 | 第46-51页 |
| ·清除DPPH 自由基活性与总黄酮含量的相关性 | 第46页 |
| ·清除H_2O_2活性与总黄酮含量的相关性 | 第46-47页 |
| ·清除·OH 活性与总黄酮含量的相关性 | 第47-48页 |
| ·还原能力与总黄酮含量的相关性 | 第48-49页 |
| ·清除DPPH 自由基活性与总酚酸含量的相关性 | 第49页 |
| ·清除H_2O_2的活性与总酚酸含量的相关性 | 第49-50页 |
| ·清除·OH 活性与总酚酸含量的相关性 | 第50-51页 |
| ·还原能力与总酚酸含量的相关性 | 第51页 |
| ·小结 | 第51-52页 |
| 第五章 结论与讨论 | 第52-54页 |
| ·结论 | 第52页 |
| ·讨论 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 作者简介 | 第60页 |
