| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 绪论 | 第7-10页 |
| 1 课题的背景 | 第7-8页 |
| 2 研究的目的和意义 | 第8-9页 |
| 参考文献 | 第9-10页 |
| 第一章 果糖(Fructose)及葡萄糖(Glucose) | 第10-45页 |
| ·实验预备工作 | 第11-15页 |
| ·取样器的校正 | 第11-13页 |
| ·呈色条件的控制 | 第13页 |
| ·紫外光谱仪的测量参数设定 | 第13页 |
| ·定量分析的数学和计算机基础 | 第13-15页 |
| ·果糖(Fructose)定量分析方法 | 第15-33页 |
| ·实验部分 | 第15-18页 |
| ·实验仪器和试剂 | 第15页 |
| ·实验方法 | 第15-18页 |
| ·结果与讨论 | 第18-33页 |
| ·缓冲溶液的影响 | 第18-20页 |
| ·pH值对果糖定量结果的影响 | 第20-22页 |
| ·呈色试剂对果糖定量测定的影响 | 第22-25页 |
| ·浓盐酸的对定量效果的影响 | 第25-26页 |
| ·果糖的定量结果分析 | 第26-33页 |
| ·葡萄糖(Glucose)的定量分析方法 | 第33-41页 |
| ·葡萄糖定量的结果与讨论 | 第33-41页 |
| ·缓冲溶液(Tris-HCl)对定量效果的影响 | 第33-35页 |
| ·呈色试剂(Resorcinol)对定量效果的影响 | 第35-37页 |
| ·葡萄糖定量结果分析 | 第37-41页 |
| 本章小结 | 第41-43页 |
| 参考文献 | 第43-45页 |
| 第二章 果糖-6-磷酸(F6P)和葡萄糖-6-磷酸(G6P) | 第45-66页 |
| ·果糖-6-磷酸(F6P)的定量分析方法 | 第45-54页 |
| ·实验部分 | 第45-46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-54页 |
| ·缓冲溶液(Tris-HCl)的影响 | 第47-49页 |
| ·呈色试剂(Resorcinol)对定量的影响 | 第49-51页 |
| ·F6P的定量结果分析 | 第51-54页 |
| ·葡萄糖-6-磷酸(G6P)的定量分析方法 | 第54-62页 |
| ·结果与讨论 | 第54-62页 |
| ·缓冲溶液(Tris-HCl)对定量的影响 | 第54-56页 |
| ·呈色试剂(Resorcinol)对定量的影响 | 第56-58页 |
| ·G6P的定量结果分析 | 第58-62页 |
| 本章小结 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-66页 |
| 第三章 二元混合组分的同时定量方法研究 | 第66-83页 |
| ·果糖(Fructose)和葡萄糖(Glucose)二组分的定量分析方法结果与讨论 | 第66-73页 |
| ·实验部分 | 第66页 |
| ·结果与讨论 | 第66-73页 |
| ·果糖-6-磷酸(F6P)和葡萄糖-6-磷酸(G6P)二组分的定量分析结果与讨论 | 第73-81页 |
| ·实验部分 | 第73页 |
| ·结果与讨论 | 第73-81页 |
| 本章小结 | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-83页 |
| 第四章 紫外-可见光及FT-IR/ATR红外光谱定量方法在蔗糖含量测定中的应用 | 第83-91页 |
| ·实验部分 | 第83-85页 |
| ·主要的仪器、试剂及原料 | 第83-84页 |
| ·实验方法 | 第84-85页 |
| ·结果与讨论 | 第85-89页 |
| ·HQ样品的紫外-可见光光谱定量分析 | 第85-87页 |
| ·S糖厂的样品的中红外(FT-IR/ATR)定量分析 | 第87-89页 |
| 本章小结 | 第89-90页 |
| 参考文献 | 第90-91页 |
| 总结与展望 | 第91-92页 |
| 附录 | 第92-102页 |
| 1 交叉检验的Metlab计算程序 | 第92-94页 |
| 2 果糖、葡萄糖、F6P和G6P的紫外-可见光图谱 | 第94-102页 |
| 致谢 | 第102页 |
