食品中铅、镉污染状况分析及控制对策研究
| 提要 | 第1-5页 |
| 目录 | 第5-7页 |
| 第一章 前言 | 第7-15页 |
| ·概述 | 第7-9页 |
| ·污染来源 | 第9-10页 |
| ·铅污染来源 | 第9页 |
| ·镉污染来源 | 第9-10页 |
| ·铅镉污染对人体健康的危害 | 第10-13页 |
| ·铅的危害 | 第10-12页 |
| ·镉的危害 | 第12-13页 |
| ·本文的研究意义及内容 | 第13-15页 |
| ·研究意义 | 第13-14页 |
| ·研究内容 | 第14-15页 |
| 第二章 研究方法 | 第15-21页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第15-16页 |
| ·主要试剂 | 第15页 |
| ·实验仪器 | 第15-16页 |
| ·样品采集 | 第16-17页 |
| ·样品来源 | 第16页 |
| ·样品种类 | 第16页 |
| ·样品处理方法 | 第16-17页 |
| ·样品检测 | 第17-19页 |
| ·样品前处理方法 | 第17-18页 |
| ·标准曲线绘制 | 第18页 |
| ·样品检测方法 | 第18-19页 |
| ·质量控制方法 | 第19页 |
| ·仪器参考条件 | 第19页 |
| ·评价标准 | 第19页 |
| ·评价方法 | 第19-21页 |
| 第三章 食品中铅镉污染状况 | 第21-33页 |
| ·2001-2004年食品中铅、镉污染状况分析 | 第21-25页 |
| ·同类中不同产品污染状况 | 第25-27页 |
| ·2001-2004年铅、镉含量动态分析 | 第27-29页 |
| ·各类产品中铅镉污染指数分析 | 第29-31页 |
| ·铅镉超标情况 | 第31-33页 |
| 第四章 铅镉污染控制对策 | 第33-40页 |
| ·生物膜吸附 | 第33-35页 |
| ·生物膜吸附原理 | 第33-34页 |
| ·生物膜吸附铅镉的研究 | 第34-35页 |
| ·植物修复土壤 | 第35-38页 |
| ·土壤铅镉污染状况 | 第35-36页 |
| ·土壤对铅镉的吸附特性 | 第36-37页 |
| ·土壤铅镉污染来源及原因 | 第37页 |
| ·植物修复 | 第37-38页 |
| ·控制对策 | 第38-40页 |
| 第五章 结论 | 第40-42页 |
| 参考文献 | 第42-48页 |
| 附录 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 摘要 | 第50-54页 |
| ABSTRACT | 第54-60页 |
| 作者攻读硕士学位期间发表的论文 | 第60页 |
