| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-25页 |
| ·硝酸盐对人体健康的危害及限量标准 | 第10-11页 |
| ·硝酸盐对人体的危害 | 第10-11页 |
| ·硝酸盐的限量标准以及中毒剂量 | 第11页 |
| ·硝酸盐在植物体内积累的生理机制 | 第11-14页 |
| ·NO_3~-积累的生理机制 | 第11-12页 |
| ·植物体内硝酸盐的吸收、还原与同化 | 第12-14页 |
| ·硝酸盐累积的遗传机制 | 第14-17页 |
| ·不同种类植物中硝酸盐含量 | 第14-15页 |
| ·不同品种植物的硝酸盐含量 | 第15-16页 |
| ·植物不同器官中硝酸盐含量 | 第16-17页 |
| ·影响植物硝酸盐积累的外部因素 | 第17-24页 |
| ·氮肥及其它营养元素供应与硝酸盐积累的关系 | 第17-22页 |
| ·温度、光照与硝酸盐积累的关系 | 第22-23页 |
| ·土壤水分含量与硝酸盐积累的关系 | 第23页 |
| ·不同收获时间与硝酸盐积累的关系 | 第23-24页 |
| ·硝酸还原酶的特性及NO_3~--N 和NH_4~+-N 对硝酸还原酶活性的影响 | 第24-25页 |
| ·硝酸还原酶的特性 | 第24页 |
| ·NO_3~--N 和NH_4~+-N 对硝酸还原酶活性的影响 | 第24-25页 |
| 第二章 选题的目的意义 | 第25-27页 |
| 第三章 材料与方法 | 第27-29页 |
| ·试验地概况 | 第27页 |
| ·试验设计 | 第27-28页 |
| ·三种果树伤流液中氮素形态分析试验 | 第27页 |
| ·氮肥对果树硝酸盐累积的影响试验 | 第27-28页 |
| ·氮肥对果树硝酸还原酶活性的影响试验 | 第28页 |
| ·样品采集与测定 | 第28-29页 |
| ·样品采集时间与处理 | 第28页 |
| ·测定方法 | 第28-29页 |
| 第四章 结果与分析 | 第29-47页 |
| ·三种果树伤流液中氮素形态分析 | 第29-32页 |
| ·伤流液中游离氨基酸种类及含量 | 第29-31页 |
| ·伤流液中硝态氮、铵态氮的含量 | 第31-32页 |
| ·氮肥对三种果树硝酸盐累积的影响 | 第32-41页 |
| ·不同氮肥因素对三种果树叶片硝酸盐累积的影响 | 第32-37页 |
| ·不同氮肥因素对果树果实硝酸盐累积的影响 | 第37-39页 |
| ·果树不同部位的硝酸盐累积量的比较 | 第39-41页 |
| ·氮肥对果树硝酸还原酶活性的影响 | 第41-47页 |
| ·不同氮肥因素对三种果树叶片和根的硝酸还原酶活性的影响 | 第41-43页 |
| ·果树不同部位硝酸还原酶活性的比较 | 第43-46页 |
| ·硝酸还原酶活性与硝酸盐累积的关系 | 第46-47页 |
| 第五章 讨论与结论 | 第47-51页 |
| ·讨论 | 第47-50页 |
| ·结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 作者简介 | 第60页 |
