| 第一章 反胶束酶学文献综述 | 第1-19页 |
| ·胶束酶学和反胶束体系的形成 | 第9-12页 |
| ·胶束酶学 | 第9-11页 |
| ·反胶束酶体系的制备和形成 | 第11-12页 |
| ·酶在反胶束体系中的活性和稳定性 | 第12-14页 |
| ·反胶束体系中的酶活性 | 第12-13页 |
| ·酶在反胶束中的稳定性 | 第13-14页 |
| ·反胶束中酶的定位和构象研究 | 第14-16页 |
| ·反胶束中酶的包覆和定位 | 第14-15页 |
| ·酶在反胶束中的构象 | 第15-16页 |
| ·酶在反胶束中的动力学研究 | 第16-17页 |
| ·糖化酶固定化的研究 | 第17-19页 |
| 第二章 表面活性剂的相行为研究 | 第19-24页 |
| ·实验部分 | 第19-22页 |
| ·试剂和主要仪器 | 第19-20页 |
| ·表面活性剂的纯化 | 第20页 |
| ·三元相图的绘制 | 第20-22页 |
| ·结果与讨论 | 第22-24页 |
| 第三章 反胶束体系中糖化酶活性的研究 | 第24-44页 |
| ·水中糖化酶活性的研究 | 第24-30页 |
| ·实验部分 | 第24-27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-30页 |
| ·AOT-异辛烷反胶束中糖化酶活性 | 第30-36页 |
| ·实验部分 | 第30-32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-36页 |
| ·Triton X-100-己醇-环己烷反胶束中糖化酶活性 | 第36-41页 |
| ·实验部分 | 第36-37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-41页 |
| ·阳离子表面活性剂中糖化酶活性的研究 | 第41-43页 |
| ·实验部分 | 第41-42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-43页 |
| ·小结 | 第43-44页 |
| 第四章 反胶束中糖化酶稳定性的研究 | 第44-52页 |
| ·实验部分 | 第44-45页 |
| ·实验仪器与化学试剂 | 第44-45页 |
| ·水中糖化酶的稳定性 | 第45页 |
| ·不同水化比的反胶束糖化酶稳定性 | 第45页 |
| ·不同Ca~(2+)浓度的反胶束中糖化酶的稳定性 | 第45页 |
| ·糖化酶残余相对活性的定义 | 第45页 |
| ·实验结果与讨论 | 第45-51页 |
| ·不同水化比对糖化酶稳定性的影响 | 第46-47页 |
| ·温度对糖化酶稳定性的影响 | 第47-49页 |
| ·Ca~(2+)浓度对糖化酶稳定性的影响 | 第49-51页 |
| ·小结 | 第51-52页 |
| 第五章 结论与展望 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 附录 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文 | 第60页 |