| 中文摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 引言 | 第9-21页 |
| ·硝酸盐简介 | 第9-10页 |
| ·硝酸盐的组成与来源 | 第9页 |
| ·硝酸盐的危害 | 第9-10页 |
| ·国内外对蔬菜硝酸盐累积的研究状况 | 第10-17页 |
| ·蔬菜硝酸盐的累积机制 | 第10-12页 |
| ·蔬菜硝酸盐累积的影响因素 | 第12-17页 |
| ·硝酸盐的测定方法简介 | 第17-20页 |
| ·本项实验研究的目的、内容及意义 | 第20-21页 |
| ·研究目的 | 第20页 |
| ·研究内容 | 第20页 |
| ·研究意义 | 第20-21页 |
| 第二章 实验部分 | 第21-35页 |
| ·实验一 蔬菜中硝酸盐快速检测方法的研究 | 第21-27页 |
| ·实验原理 | 第21页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第21-22页 |
| ·试验方法 | 第22-23页 |
| ·实验结果讨论 | 第23-27页 |
| ·结论 | 第27页 |
| ·实验二 蔬菜硝酸盐快速检测方法在施肥对蔬菜硝酸盐累积影响研究中的应用 | 第27-35页 |
| ·实验材料与方法 | 第28页 |
| ·试验设计 | 第28-30页 |
| ·测定方法 | 第30页 |
| ·实验结果讨论 | 第30-35页 |
| 第三章 结论与建议 | 第35-37页 |
| ·结论 | 第35页 |
| ·建议 | 第35-37页 |
| 参考文献 | 第37-41页 |
| 致谢 | 第41页 |