| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-26页 |
| ·哺乳动物过氧化物酶体系的抗菌作用 | 第10-16页 |
| ·乳过氧化物酶体系的抗菌作用 | 第10-13页 |
| ·髓过氧化物酶体系的抗菌作用 | 第13-15页 |
| ·其他哺乳动物过氧化物酶体系的抗菌作用 | 第15页 |
| ·其它来源的过氧化物酶体系的抗菌作用 | 第15-16页 |
| ·大豆过氧化物酶的概述及生物学特性 | 第16-19页 |
| ·大豆过氧化物酶的简介 | 第16-17页 |
| ·大豆过氧化物酶的结构特性 | 第17-19页 |
| ·化学消毒剂过氧化氢与碘类消毒剂 | 第19-21页 |
| ·过氧化氢 | 第19-21页 |
| ·碘类消毒剂 | 第21页 |
| ·过氧化物酶体系产生的氧自由基的损伤作用 | 第21-23页 |
| ·氧自由基的概述 | 第21-22页 |
| ·氧自由基对生物大分子的损伤作用 | 第22页 |
| ·氧自由基的检测方法 | 第22-23页 |
| ·细菌的抗药性 | 第23-24页 |
| ·细菌产生抗药性的方式 | 第23-24页 |
| ·本论文的研究意义和研究内容 | 第24-26页 |
| 第二章 大豆过氧化物酶-H_2O_-KI体系的抗菌作用 | 第26-42页 |
| ·导言 | 第26-27页 |
| ·材料与方法 | 第27-28页 |
| ·菌种 | 第27页 |
| ·培养基 | 第27页 |
| ·大豆过氧化物酶酶活测定 | 第27页 |
| ·过氧化氢浓度测定 | 第27-28页 |
| ·大豆过氧化物酶-H_2O_2-KI体系的抗菌作用 | 第28页 |
| ·大豆过氧化物酶-H_2O_2-KI体系的稳定性 | 第28页 |
| ·在液体培养基中检测大豆过氧化物酶-H_2O_2-KI体系的抗菌作用 | 第28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-40页 |
| ·大豆过氧化物酶体系的筛选 | 第28-29页 |
| ·大豆过氧化物酶-H_2O_2-KI体系的抗菌作用 | 第29-31页 |
| ·大豆过氧化物酶-H_2O_2-KI体系的杀菌动力学 | 第31-32页 |
| ·大豆过氧化物酶-H_2O_2-KI体系的稳定性 | 第32-33页 |
| ·影响大豆过氧化物酶-H_2O_2-KI体系抗菌作用的因素 | 第33-38页 |
| ·在液体培养基中大豆过氧化物酶-H_2O_2-KI体系的三种组分的浓度变化对其抑菌效果的影响 | 第38-40页 |
| ·小结 | 第40-42页 |
| 第三章 大豆过氧化物酶-H_2O_2-KI体系的抗菌机理的研究 | 第42-60页 |
| ·导言 | 第42页 |
| ·材料与方法 | 第42-45页 |
| ·菌种 | 第42页 |
| ·培养基 | 第42-43页 |
| ·检测羟自由基的产生 | 第43页 |
| ·检测超氧阴离子自由基的产生 | 第43页 |
| ·检测单线态氧的产生 | 第43页 |
| ·活性氧清除剂对大豆过氧化物酶-H_2O_2-KI体系抗菌效果的影响 | 第43-44页 |
| ·ESR实验 | 第44页 |
| ·Fenton体系产生的羟自由基对菌体生长的影响 | 第44页 |
| ·检测大豆过氧化物酶-H_2O_2-KI体系中单质碘的产生 | 第44页 |
| ·在SBP-H_2O_2-KI体系的亚致死剂量下连续传代,菌体对其敏感性的变化 | 第44-45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-58页 |
| ·化学比色法检测活性氧的产生 | 第45-46页 |
| ·活性氧清除剂对大豆过氧化物酶-H_2O_2-KI体系抗菌效果的影响 | 第46-47页 |
| ·ESR实验 | 第47-51页 |
| ·Fenton体系与SBP-H_2O_2-KI抗菌体系杀菌效果的比较 | 第51-52页 |
| ·检测大豆过氧化物酶-H_2O_2-KI体系中单质碘的产生 | 第52-53页 |
| ·Fe~(2+)-H_2O_2-KI体系对E.coli31343与S.aureu的抗菌作用 | 第53-54页 |
| ·比较Fe~(2+)和SBP对H_2O_2-KI体系反应的催化活性 | 第54-56页 |
| ·在SBP-H_2O_2-KI体系的亚致死剂量下连续传代,菌体对其敏感性的变化 | 第56-58页 |
| ·小结 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第67页 |
