| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 第一章 前言 | 第9-18页 |
| ·茶氨酸概述 | 第9-14页 |
| ·谷氨酰胺转肽酶概述 | 第14-15页 |
| ·ATP 再生系统及其应用 | 第15-18页 |
| 第二章 实验设计方案 | 第18-23页 |
| ·立题依据 | 第18页 |
| ·主要研究内容 | 第18-20页 |
| ·技术路线 | 第20-23页 |
| 第三章 地衣芽孢杆菌发酵产酶条件的研究 | 第23-42页 |
| ·前言 | 第23页 |
| ·实验材料 | 第23-25页 |
| ·实验方法 | 第25-28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-40页 |
| ·本章小结 | 第40-42页 |
| 第四章 茶氨酸转化生产的研究 | 第42-50页 |
| ·前言 | 第42页 |
| ·实验材料 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42-44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 第五章 产酶促进剂的研究 | 第50-57页 |
| ·前言 | 第50页 |
| ·实验材料 | 第50页 |
| ·实验方法 | 第50页 |
| ·结果与讨论 | 第50-56页 |
| ·本章小结 | 第56-57页 |
| 第六章 种间耦联 ATP 再生技术在茶氨酸生产中的应用 | 第57-69页 |
| ·前言 | 第57页 |
| ·实验材料 | 第57-59页 |
| ·实验方法 | 第59-61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-68页 |
| ·本章小结 | 第68-69页 |
| 第七章 固定化细胞转化生产茶氨酸的研究 | 第69-77页 |
| ·前言 | 第69页 |
| ·实验材料 | 第69-70页 |
| ·实验方法 | 第70页 |
| ·结果与讨论 | 第70-75页 |
| ·本章小结 | 第75-77页 |
| 第八章 结论与展望 | 第77-80页 |
| ·结论 | 第77-78页 |
| ·展望 | 第78-80页 |
| 附录I 研究生期间发表的论文 | 第80-81页 |
| 参考文献 | 第81-86页 |
| 致谢 | 第86页 |