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灵武长枣类黄酮提取工艺及其抗氧化性能分析

摘要第1-4页
ABSTRACT第4-8页
文献综述第8-24页
 1 枣的营养成分及其生物功能第8-24页
   ·红枣的营养成分及其保健功能第8-10页
   ·灵武长枣的营养成分及其资源分布第10-12页
   ·类黄酮第12-21页
     ·类黄酮的来源第12页
     ·类黄酮的结构和分类第12-13页
     ·类黄酮的提取第13-21页
   ·类黄酮的抗氧化性能第21-24页
     ·类黄酮化合物的抗氧化机理第21页
     ·天然抗氧化剂抗氧化性能的测定方法第21-24页
1 前言第24页
2 材料与方法第24-32页
   ·试验材料第24-25页
   ·主要仪器及设备第25页
     ·主要仪器第25页
     ·试剂第25页
   ·方法第25-29页
     ·灵武长枣类黄酮的测定方法第25-26页
     ·灵武长枣类黄酮提取工艺流程第26页
     ·原料的处理第26页
     ·灵武长枣类黄酮的提取方法研究第26-27页
     ·NaOH 液提取灵武长枣类黄酮的研究第27-28页
     ·超声波辅助提取灵武长枣类黄酮的研究第28页
     ·纤维素酶法提取灵武长枣类黄酮的研究第28-29页
     ·四种提取方法对灵武长枣类黄酮提取效果的比较试验第29页
   ·灵武长枣类黄酮的分离纯化研究第29-30页
     ·灵武长枣类黄酮分离纯化的工艺流程第29-30页
   ·灵武长枣类黄酮抗氧化性能研究第30-32页
     ·灵武长枣类黄酮对DDPH·的清除力第30-31页
     ·灵武长枣类黄酮对油脂的保护率第31-32页
       ·溶液的配制第31页
       ·实验内容第31-32页
         ·实验方法第31页
         ·分析方法第31页
         ·计算第31-32页
   ·数据统计方法第32页
3 结果与分析第32-48页
   ·标准曲线与回归方程第32页
   ·灵武长枣类黄酮的提取方法研究第32-45页
     ·乙醇提取灵武长枣类黄酮的研究第32-37页
       ·乙醇浓度对灵武长枣类黄酮的提取效果影响第32-33页
       ·乙醇提取温度对灵武长枣类黄酮的提取效果影响第33页
       ·乙醇提取时间对灵武长枣类黄酮的提取效果影响第33-34页
       ·料液比对灵武长枣类黄酮的提取效果第34-35页
       ·乙醇提取灵武长枣类黄酮的正交试验第35-36页
       ·提取次数对灵武长枣类黄酮提取量的影响第36-37页
     ·NaOH 提取灵武长枣类黄酮的研究第37-40页
     ·超声波辅助提取灵武长枣类黄酮物质的研究第40-44页
     ·纤维素酶法提取灵武长枣类黄酮的试验研究第44-45页
     ·四种提取方法对灵武长枣类黄酮提取效果的比较第45页
   ·灵武长枣类黄酮的分离纯化研究第45-47页
   ·灵武长枣类黄酮抗氧化性能的研究第47-48页
     ·灵武长枣类黄酮对DPPH·的清除效果第47页
     ·灵武长枣类黄酮对油脂的氧化保护作用第47-48页
4 讨论第48-53页
   ·灵武长枣类黄酮提取工艺探讨第48-49页
   ·灵武长枣类黄酮分离工纯化艺探讨第49-50页
   ·灵武长枣类黄酮抗氧化性能探讨第50-53页
5 结论第53-54页
致谢第54-55页
参考文献第55-61页
个人简介第61-62页
导师简介第62-63页

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