| 摘要 | 第4-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 文章中常用词缩写 | 第11-15页 |
| 第一章 肿瘤肠内营养制剂及其特性 | 第15-23页 |
| 1.1 肿瘤简述 | 第15-16页 |
| 1.1.1 肿瘤的概念 | 第15-16页 |
| 1.1.2 肿瘤病程阶段 | 第16页 |
| 1.1.2.1 肿瘤前期 | 第16页 |
| 1.1.2.2 肿瘤开始时期 | 第16页 |
| 1.1.2.3 肿瘤局部晚期 | 第16页 |
| 1.1.2.4 肿瘤扩散时期 | 第16页 |
| 1.1.2.5 肿瘤晚期 | 第16页 |
| 1.2 肿瘤患者肠内营养配方与制剂的选择 | 第16-19页 |
| 1.2.1 肿瘤患者肠内营养配方分类及选择 | 第16-17页 |
| 1.2.2 肿瘤患者不同临床阶段的营养治疗 | 第17-19页 |
| 1.2.2.1 放疗患者的肠内营养支持特性 | 第17-18页 |
| 1.2.2.2 化疗和干细胞移植患者的肠内营养支持特性 | 第18页 |
| 1.2.2.3 围手术期患者的肠内营养支持特性 | 第18-19页 |
| 1.2.2.4 进展期和晚期患者的肠内营养支持特性 | 第19页 |
| 1.3 免疫营养与肿瘤 | 第19-20页 |
| 1.3.1 肿瘤患者肠内营养制剂营养成分 | 第19-20页 |
| 1.3.2 针对肿瘤患者设计的肠内营养制剂配方 | 第20页 |
| 1.3.2.1 使用同型半胱氨酸代替蛋氨酸 | 第20页 |
| 1.3.2.2 减少葡萄糖的供应 | 第20页 |
| 1.3.2.3 人体肠道原居菌在肠内营养中的作用 | 第20页 |
| 1.3.2.4 水溶性膳食纤维的应用 | 第20页 |
| 1.4 沙蚕药食兼用特性 | 第20-22页 |
| 1.4.1 沙蚕的食用价值 | 第20-21页 |
| 1.4.1.1 我国典籍中的沙蚕 | 第20-21页 |
| 1.4.1.2 民间食用沙蚕方法 | 第21页 |
| 1.4.2 沙蚕的药用价值 | 第21-22页 |
| 1.4.2.1 沙蚕的药用功效 | 第21页 |
| 1.4.2.2 沙蚕的药理作用 | 第21页 |
| 1.4.2.3 沙蚕产品 | 第21-22页 |
| 1.5 本章小结 | 第22-23页 |
| 第二章 肿瘤患者用沙蚕肠内营养制剂的配方设计 | 第23-34页 |
| 2.1 材料与方法 | 第24-25页 |
| 2.1.1 材料与仪器 | 第24页 |
| 2.1.1.1 材料 | 第24页 |
| 2.1.1.2 仪器 | 第24页 |
| 2.1.2 实验方法 | 第24-25页 |
| 2.1.2.1 样品前处理 | 第24-25页 |
| 2.1.2.2 主要功能物质添加量确定 | 第25页 |
| 2.1.2.3 其他组分添加量确定 | 第25页 |
| 2.1.2.4 肠内营养粉剂的制备 | 第25页 |
| 2.1.2.5 肠内营养片剂的制备 | 第25页 |
| 2.2 结果与分析 | 第25-32页 |
| 2.2.1 肠内营养制剂的物理性质 | 第25-26页 |
| 2.2.2 供能物质添加量 | 第26-27页 |
| 2.2.3 其他物质添加量 | 第27页 |
| 2.2.4 配方优化 | 第27-32页 |
| 2.3 本章小结 | 第32-34页 |
| 第三章 沙蚕肠内营养制剂营养特性分析 | 第34-39页 |
| 3.1 材料与方法 | 第34-35页 |
| 3.1.1 材料与仪器 | 第34页 |
| 3.1.1.1 材料 | 第34页 |
| 3.1.1.2 仪器 | 第34页 |
| 3.1.2 实验方法 | 第34-35页 |
| 3.1.2.1 样品前处理 | 第34-35页 |
| 3.1.2.2 氨基酸组成分析 | 第35页 |
| 3.1.2.3 脂肪酸组成分析 | 第35页 |
| 3.1.2.4 矿物质元素含量分析 | 第35页 |
| 3.1.2.5 重金属含量分析 | 第35页 |
| 3.2 实验结果 | 第35-38页 |
| 3.2.1 沙蚕粉与沙蚕肠内营养制剂的物化性质 | 第35页 |
| 3.2.2 沙蚕粉与沙蚕肠内营养制剂的氨基酸组成分析 | 第35-36页 |
| 3.2.3 沙蚕粉与沙蚕肠内营养制剂的脂肪酸组成分析 | 第36-37页 |
| 3.2.4 沙蚕粉和沙蚕肠内营养制剂的矿物质元素含量分析 | 第37-38页 |
| 3.2.5 沙蚕粉和沙蚕肠内营养制剂的重金属含量分析 | 第38页 |
| 3.3 本章小结 | 第38-39页 |
| 第四章 沙蚕肠内营养制剂胃肠模拟消化实验 | 第39-44页 |
| 4.1 材料与方法 | 第39-40页 |
| 4.1.1 材料与仪器 | 第39页 |
| 4.1.1.1 材料 | 第39页 |
| 4.1.1.2 仪器 | 第39页 |
| 4.1.2 实验方法 | 第39-40页 |
| 4.1.2.1 样品前处理 | 第39-40页 |
| 4.1.2.2 氨基酸评分 | 第40页 |
| 4.1.2.3 体外模拟胃肠消化特性 | 第40页 |
| 4.1.2.4 氮释放量(%)的测定(TCA－NSI法) | 第40页 |
| 4.2 实验结果 | 第40-43页 |
| 4.2.1 沙蚕粉与沙蚕肠内营养制剂的物化性质 | 第40-41页 |
| 4.2.2 沙蚕粉与沙蚕肠内营养制剂的氨基酸评分 | 第41-42页 |
| 4.2.3 沙蚕粉与沙蚕肠内营养制剂的胃肠道消化特性 | 第42-43页 |
| 4.3 本章小结 | 第43-44页 |
| 第五章 沙蚕肠内营养制剂改善肝癌前病变动物模型营养代谢特性的研究 | 第44-56页 |
| 5.1 材料与方法 | 第44-47页 |
| 5.1.1 材料 | 第44-45页 |
| 5.1.1.1 原料 | 第44-45页 |
| 5.1.1.2 实验动物 | 第45页 |
| 5.1.1.3 主要试剂 | 第45页 |
| 5.1.1.4 主要仪器 | 第45页 |
| 5.1.2 方法 | 第45-47页 |
| 5.1.2.1 双齿围沙蚕肠内营养片剂的制备 | 第45页 |
| 5.1.2.2 小鼠早期肝癌前病变模型建立 | 第45页 |
| 5.1.2.3 小鼠分组及肠内营养支持 | 第45-46页 |
| 5.1.2.4 检测指标 | 第46-47页 |
| 5.1.2.5 数据统计 | 第47页 |
| 5.2 结果与分析 | 第47-53页 |
| 5.2.1 沙蚕肠内营养制剂影响肝癌前病变小鼠生活体重 | 第47-48页 |
| 5.2.2 沙蚕肠内营养制剂对肝癌前病变小鼠营养指标的影响 | 第48-50页 |
| 5.2.3 沙蚕肠内营养制剂对肝癌前病变小鼠肝功能指标的影响 | 第50-51页 |
| 5.2.4 沙蚕肠内营养制剂对肝癌前病变小鼠炎症指标的影响 | 第51-52页 |
| 5.2.5 沙蚕肠内营养制剂对肝癌前病变小鼠免疫指标的影响 | 第52-53页 |
| 5.2.6 沙蚕肠内营养制剂对肝癌前病变小鼠模型病理变化分析 | 第53页 |
| 5.3 本章小结 | 第53-56页 |
| 第六章 总结 | 第56-59页 |
| 参考文献 | 第59-65页 |
| 致谢 | 第65页 |
