| 摘要 | 第5-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第10-22页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第10-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.2 文献综述 | 第12-18页 |
| 1.2.1 消费者认知行为研究 | 第12-13页 |
| 1.2.2 消费者支付意愿研究 | 第13-15页 |
| 1.2.3 消费者购买行为研究 | 第15-16页 |
| 1.2.4 消费者溢价购买行为研究 | 第16-18页 |
| 1.2.5 文献述评 | 第18页 |
| 1.3 研究目标与内容 | 第18-19页 |
| 1.3.1 研究目标 | 第18-19页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第19页 |
| 1.4 研究方法与技术路线 | 第19-20页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第19页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第19-20页 |
| 1.5 创新之处与研究不足 | 第20-22页 |
| 1.5.1 创新之处 | 第20页 |
| 1.5.2 研究不足 | 第20-22页 |
| 第2章 消费者对安全农产品溢价购买行为的理论研究 | 第22-32页 |
| 2.1 安全农产品概念界定与基本构成 | 第22-23页 |
| 2.1.1 安全农产品概念界定 | 第22页 |
| 2.1.2 安全农产品基本构成 | 第22-23页 |
| 2.2 消费者安全农产品溢价购买行为的理论基础 | 第23-30页 |
| 2.2.1 消费者动机理论 | 第23-26页 |
| 2.2.2 消费者态度理论 | 第26-27页 |
| 2.2.3 消费者购买决策行为理论 | 第27-28页 |
| 2.2.4 消费者行为黑箱模型 | 第28-30页 |
| 2.3 消费者安全农产品溢价购买行为的理论模型 | 第30-31页 |
| 2.4 小结 | 第31-32页 |
| 第3章 消费者对有机黑猪肉溢价购买行为的数理统计分析 | 第32-39页 |
| 3.1 问卷调查基本情况 | 第32页 |
| 3.2 消费者个体特征统计描述 | 第32-34页 |
| 3.3 消费者对有机黑猪肉的溢价购买行为的影响因素统计分析 | 第34-37页 |
| 3.3.1 消费者对安全农产品的认知程度 | 第34页 |
| 3.3.2 消费者对有机黑猪肉认知、态度及消费动机 | 第34-35页 |
| 3.3.3 消费者购买有机黑猪肉的渠道与信息来源 | 第35-36页 |
| 3.3.4 消费者个体特征对有机黑猪肉溢价购买行为的影响 | 第36-37页 |
| 3.3.5 消费者对有机黑猪肉溢价支付意愿 | 第37页 |
| 3.4 小结 | 第37-39页 |
| 第4章 消费者对有机黑猪肉溢价购买行为的实证分析 | 第39-53页 |
| 4.1 模型选择 | 第39-40页 |
| 4.2 模型设定 | 第40-44页 |
| 4.2.1 变量设定 | 第40-42页 |
| 4.2.2 模型假定 | 第42-44页 |
| 4.3 模型估计及结果分析 | 第44-52页 |
| 4.3.1 影响消费者对有机黑猪肉的溢价支付意愿的因子分析 | 第44-46页 |
| 4.3.2 消费者对有机黑猪肉的溢价支付意愿回归分析 | 第46-48页 |
| 4.3.3 影响消费者对有机黑猪肉溢价购买行为的因子分析 | 第48-50页 |
| 4.3.4 消费者对有机黑猪肉溢价购买行为的回归分析 | 第50-52页 |
| 4.4 小结 | 第52-53页 |
| 第5章 研究结论与对策建议 | 第53-55页 |
| 5.1 研究结论 | 第53页 |
| 5.2 对策建议 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 附录 | 第60-63页 |
| 致谢 | 第63页 |
