| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 缩略语表 | 第12-14页 |
| 1 课题提出和前人研究进展 | 第14-25页 |
| 1.1 课题提出 | 第14-16页 |
| 1.2 前人研究进展 | 第16-24页 |
| 1.2.1 糖尿病治疗现状 | 第16-17页 |
| 1.2.2 茶对糖尿病防治作用 | 第17-20页 |
| 1.2.3 α-葡萄糖苷酶研究进展 | 第20-22页 |
| 1.2.4 钠钾ATP酶研究进展 | 第22-24页 |
| 1.3 研究目的和研究内容 | 第24-25页 |
| 1.3.1 研究目的 | 第24页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第24-25页 |
| 2 绿茶和红茶水提物对STZ诱导糖尿病小鼠降血糖活性研究 | 第25-43页 |
| 2.1 前言 | 第25页 |
| 2.2 材料和方法 | 第25-31页 |
| 2.2.1 试剂与仪器设备 | 第25-27页 |
| 2.2.2 绿茶和红茶加工 | 第27页 |
| 2.2.3 绿茶和红茶水提物制备 | 第27-28页 |
| 2.2.4 绿茶和红茶水提物内含成分测定 | 第28-29页 |
| 2.2.5 实验动物 | 第29页 |
| 2.2.6 STZ诱导糖尿病小鼠模型建立及分组 | 第29-30页 |
| 2.2.7 绿茶和红茶水提物对糖尿病小鼠小肠麦芽糖酶和蔗糖酶活性影响.. | 第30-31页 |
| 2.2.8 绿茶和红茶水提物对糖尿病小鼠钠钾ATP酶活性影响 | 第31页 |
| 2.2.9 数据分析 | 第31页 |
| 2.3 结果与分析 | 第31-40页 |
| 2.3.1 绿茶和红茶水提物内含成分分析 | 第31-34页 |
| 2.3.2 绿茶和红茶水提物对糖尿病小鼠体重、摄食和饮水影响 | 第34-36页 |
| 2.3.3 绿茶和红茶水提物对糖尿病小鼠血糖影响 | 第36-37页 |
| 2.3.4 绿茶和红茶水提物对糖尿病小鼠小肠麦芽糖酶和蔗糖酶活性影响.. | 第37-38页 |
| 2.3.5 绿茶和红茶水提物对糖尿病小鼠钠钾ATP酶活性影响 | 第38-40页 |
| 2.4 讨论 | 第40-43页 |
| 2.4.1 绿茶和红茶水提物抑制小肠α-葡萄糖苷酶活性 | 第40-41页 |
| 2.4.2 绿茶和红茶水提物调节糖尿病小鼠钠钾ATP酶活性 | 第41-43页 |
| 3 绿茶和红茶水提物对α-葡萄糖苷酶和钠钾ATP酶活性影响 | 第43-62页 |
| 3.1 前言 | 第43页 |
| 3.2 材料和方法 | 第43-48页 |
| 3.2.1 试剂与仪器设备 | 第43-44页 |
| 3.2.2 绿茶和红茶水提物对酵母来源α-葡萄糖苷酶活性影响 | 第44-45页 |
| 3.2.3 绿茶和红茶水提物对麦芽糖酶和蔗糖酶活性影响 | 第45页 |
| 3.2.4 绿茶和红茶水提物及内含成分对钠钾ATP酶活性影响 | 第45-47页 |
| 3.2.5 茶黄素TFDG抑制钠钾ATP酶动力学 | 第47页 |
| 3.2.6 数据分析 | 第47-48页 |
| 3.3 结果与分析 | 第48-56页 |
| 3.3.1 绿茶和红茶水提物对酵母来源α-葡萄糖苷酶活性影响 | 第48页 |
| 3.3.2 绿茶和红茶水提物对麦芽糖酶和蔗糖酶活性影响 | 第48-49页 |
| 3.3.3 绿茶和红茶水提物及内含成分对钠钾ATP酶活性影响 | 第49-51页 |
| 3.3.4 茶黄素TFDG抑制钠钾ATP酶动力学 | 第51-56页 |
| 3.4 讨论 | 第56-62页 |
| 3.4.1 不同体外酶-抑制剂模型中绿茶和红茶水提物对α-葡萄糖苷酶活性影响 | 第56-58页 |
| 3.4.2 绿茶和红茶水提物及内含成分对钠钾ATP酶活性影响及构效分析. | 第58-59页 |
| 3.4.3 绿茶和红茶水提物及内含成分抑制钠钾ATP酶活性机理探究 | 第59-62页 |
| 4 绿茶和红茶水提物对Caco-2细胞上葡萄糖吸收及相关酶活性影响 | 第62-86页 |
| 4.1 前言 | 第62页 |
| 4.2 材料和方法 | 第62-73页 |
| 4.2.1 试剂与仪器设备 | 第62-64页 |
| 4.2.2 Caco-2细胞培养 | 第64页 |
| 4.2.3 绿茶和红茶水提物及内含成分对Caco-2细胞增殖影响 | 第64-65页 |
| 4.2.4 绿茶和红茶水提物对Caco-2细胞上麦芽糖酶和蔗糖酶活性影响 | 第65-66页 |
| 4.2.5 绿茶和红茶水提物对Caco-2细胞上钠钾ATP酶活性影响 | 第66页 |
| 4.2.6 绿茶和红茶水提物对Caco-2细胞葡萄糖吸收影响 | 第66-68页 |
| 4.2.7 绿茶和红茶水提物及内含成分对Caco-2细胞上糖吸收相关酶和转运体mRNA表达量影响 | 第68-70页 |
| 4.2.8 绿茶和红茶水提物及内含成分对Caco-2细胞上糖吸收相关酶和转运体蛋白表达量影响 | 第70-72页 |
| 4.2.9 数据分析 | 第72-73页 |
| 4.3 结果与分析 | 第73-83页 |
| 4.3.1 绿茶和红茶水提物及内含成分对Caco-2细胞增殖影响 | 第73-74页 |
| 4.3.2 绿茶和红茶水提物对Caco-2细胞上麦芽糖酶和蔗糖酶活性影响 | 第74-76页 |
| 4.3.3 绿茶和红茶水提物对Caco-2细胞上钠钾ATP酶活性影响 | 第76-77页 |
| 4.3.4 绿茶和红茶水提物对Caco-2细胞上葡萄糖吸收影响 | 第77-80页 |
| 4.3.5 绿茶和红茶水提物及内含成分对Caco-2细胞上糖吸收相关酶及转运体mRNA表达量影响 | 第80-82页 |
| 4.3.6 绿茶和红茶水提物及内含成分对Caco-2细胞上糖吸收相关酶及转运体蛋白表达量影响 | 第82-83页 |
| 4.4 讨论 | 第83-86页 |
| 4.4.1 绿茶和红茶水提物抑制Caco-2细胞上麦芽糖酶和蔗糖酶活性影响 | 第83-84页 |
| 4.4.2 绿茶和红茶水提物抑制糖吸收机理探索 | 第84-86页 |
| 5 全文总结与展望 | 第86-88页 |
| 5.1 总结 | 第86-87页 |
| 5.2 展望 | 第87-88页 |
| 参考文献 | 第88-100页 |
| 附录 在读期间研究成果 | 第100-101页 |
| 致谢 | 第101-102页 |
