| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第10-18页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第10-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究综述 | 第11-17页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第11-14页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第14-17页 |
| 1.3 研究思路与研究方法 | 第17-18页 |
| 1.3.1 研究思路 | 第17页 |
| 1.3.2 论文研究方法 | 第17-18页 |
| 第2章 食品安全监管的一般理论阐释 | 第18-23页 |
| 2.1 食品安全监管的相关概念界定 | 第18页 |
| 2.1.1 食品安全 | 第18页 |
| 2.1.2 食品安全监管 | 第18页 |
| 2.2 食品安全监管的一般理念分析 | 第18-20页 |
| 2.2.1 人本治理理念 | 第19页 |
| 2.2.2 全程治理理念 | 第19页 |
| 2.2.3 社会治理理念 | 第19-20页 |
| 2.2.4 责任治理理念 | 第20页 |
| 2.3 食品安全监管的理论依据 | 第20-23页 |
| 2.3.1 信息不对称理论 | 第20-21页 |
| 2.3.2 市场失灵理论 | 第21页 |
| 2.3.3 政府监管理论 | 第21-23页 |
| 第3章 宁乡经开区食品产业安全监管现状 | 第23-32页 |
| 3.1 宁乡经开区食品产业安全监管概况 | 第23-26页 |
| 3.1.1 宁乡经开区食品产业概况 | 第23-24页 |
| 3.1.2 宁乡经开区食品安全监管部门 | 第24-26页 |
| 3.1.3 宁乡经开区食品安全监管对象 | 第26页 |
| 3.2 宁乡经开区食品产业安全监管方法 | 第26-29页 |
| 3.2.1 实施食品安全监管“网格化责任” | 第26-27页 |
| 3.2.2 实行食品安全监管“格式化检查” | 第27页 |
| 3.2.3 推行食品安全监管“痕迹化”管理 | 第27-29页 |
| 3.3 宁乡经开区食品产业安全监管的主要措施 | 第29-32页 |
| 3.3.1 实施“一企一档”监管模式,加强食品安全监管查处力度 | 第29-30页 |
| 3.3.2 创新监管机制,强化食品企业产品质量监管 | 第30页 |
| 3.3.3 加强培训,强化食品安全监管法律法规宣传 | 第30-31页 |
| 3.3.4 优化服务,以监管助力园区食品产业发展 | 第31-32页 |
| 第4章 宁乡经开区食品产业安全监管存在的主要问题 | 第32-36页 |
| 4.1 宁乡经开区食品监管体制不顺 | 第32-33页 |
| 4.1.1 食品安全监管部门职能分工不明确 | 第32-33页 |
| 4.1.2 食品安全监管部门监管能力欠缺 | 第33页 |
| 4.1.3 食品安全监管社会监督缺失 | 第33页 |
| 4.2 宁乡经开区食品监管体系不完善 | 第33-34页 |
| 4.2.1 食品安全监管检测体系不完善 | 第33-34页 |
| 4.2.2 食品安全监管风险处理和预警体系缺乏 | 第34页 |
| 4.3 宁乡经开区食品产业自身监管体系不健全 | 第34-36页 |
| 4.3.1 食品生产企业的安全诚信意识不强 | 第34-35页 |
| 4.3.2 食品产业安全监管缺乏龙头企业的自主监督引领 | 第35页 |
| 4.3.3 缺乏对食品上下产业链的安全监管 | 第35-36页 |
| 第5章 加强宁乡经开区食品产业安全监管的对策建议 | 第36-46页 |
| 5.1 健全宁乡经开区食品产业安全监管模式体系 | 第36-39页 |
| 5.1.1 理顺食品产业安全监管体制 | 第36-37页 |
| 5.1.2 建立宁乡经开区食品安全监管统一标准规范 | 第37页 |
| 5.1.3 健全宁乡经开区食品产业安全监管制度体系 | 第37-38页 |
| 5.1.4 构建宁乡经开区食品产业安全监测体系 | 第38-39页 |
| 5.1.5 探索宁乡经开区食品产业安全监管模式体系 | 第39页 |
| 5.2 完善宁乡经开区食品产业安全监管平台体系 | 第39-43页 |
| 5.2.1 建立食品产业安全监管公共服务平台 | 第39-40页 |
| 5.2.2 培育“工厂+基地”食品产业安全监管生态平台 | 第40-41页 |
| 5.2.3 完善食品产业安全监管综合配套平台 | 第41页 |
| 5.2.4 搭建定位高端的中小食品产业安全监管集中平台 | 第41-42页 |
| 5.2.5 打造食品产业安全监管工业旅游平台 | 第42-43页 |
| 5.3 推动宁乡经开区食品产业安全监管社会诚信体系建设 | 第43-46页 |
| 5.3.1 加强食品企业责任主体自我安全监管诚信意识 | 第43页 |
| 5.3.2 提升食品安全科技含量强化安全监管诚信保障 | 第43-44页 |
| 5.3.3 建立园区食品产业安全监管溯源管理体系 | 第44页 |
| 5.3.4 完善食品产业安全监管诚信服务体系 | 第44页 |
| 5.3.5 打造安全健康、和谐生态的食品产业安全监管诚信品牌标识 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-48页 |
| 致谢 | 第48页 |
