花椒中麻味物质的提取分离及纯化工艺的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-22页 |
| ·花椒的化学组成 | 第9-12页 |
| ·花椒的药理作用 | 第12-15页 |
| ·杀虫、驱虫作用 | 第12-13页 |
| ·抗菌作用 | 第13页 |
| ·对神经系统的作用 | 第13-14页 |
| ·对血小板的作用 | 第14页 |
| ·对消化系统的作用 | 第14页 |
| ·其它作用 | 第14-15页 |
| ·花椒的应用现状 | 第15-17页 |
| ·在食品领域的应用 | 第15-17页 |
| ·在医药领域的应用 | 第17页 |
| ·花椒麻味物质 | 第17-20页 |
| ·花椒麻味物质的概述 | 第17-18页 |
| ·花椒麻味物质的生理活性 | 第18页 |
| ·花椒麻味物质的提取 | 第18-19页 |
| ·花椒麻味物质的分离和纯化 | 第19页 |
| ·花椒麻味物质的检测 | 第19-20页 |
| ·本论文的研究目的及内容 | 第20-22页 |
| 第二章 花椒麻味物质的提取工艺研究 | 第22-31页 |
| ·实验原料与仪器设备 | 第22页 |
| ·实验原料与试剂 | 第22页 |
| ·实验仪器与设备 | 第22页 |
| ·实验方法的确定 | 第22-25页 |
| ·原料预处理 | 第22页 |
| ·实验工艺流程 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23页 |
| ·实验方案设计 | 第23-25页 |
| ·实验结果及讨论 | 第25-30页 |
| ·单因素实验的结果及讨论 | 第25-28页 |
| ·正交实验的结果及讨论 | 第28-30页 |
| ·本章小结 | 第30-31页 |
| 第三章 花椒麻味物质的精制工艺研究 | 第31-39页 |
| ·实验原料与仪器设备 | 第31页 |
| ·实验原料与试剂 | 第31页 |
| ·实验仪器与设备 | 第31页 |
| ·实验方法的确定 | 第31-33页 |
| ·石油醚除杂工艺的确定 | 第31-32页 |
| ·热石油醚精制工艺的确定 | 第32-33页 |
| ·实验结果与讨论 | 第33-38页 |
| ·石油醚除杂工艺的结果与讨论 | 第33-35页 |
| ·热石油醚精制工艺的结果与讨论 | 第35-38页 |
| ·本章小结 | 第38-39页 |
| 第四章 花椒麻味物质的分离和纯化工艺研究 | 第39-51页 |
| ·实验原料与仪器设备 | 第39-40页 |
| ·实验原料与试剂 | 第39-40页 |
| ·实验仪器与设备 | 第40页 |
| ·实验方法的确定 | 第40-44页 |
| ·薄层色谱工艺的确定 | 第40-42页 |
| ·柱色谱分离花椒麻味物质工艺的确定 | 第42-44页 |
| ·结晶工艺的确定 | 第44页 |
| ·实验结果与讨论 | 第44-50页 |
| ·薄层色谱展开剂的选择结果与讨论 | 第44-47页 |
| ·柱色谱法分离工艺的结果与讨论 | 第47-48页 |
| ·结晶工艺的结果与讨论 | 第48-50页 |
| ·本章小结 | 第50-51页 |
| 第五章 花椒麻味物质结晶体的结构表征 | 第51-56页 |
| ·实验原料与仪器设备 | 第51页 |
| ·实验原料与试剂 | 第51页 |
| ·实验仪器与设备 | 第51页 |
| ·实验方法的确定 | 第51-52页 |
| ·结构分析及表征 | 第51-52页 |
| ·物理性质的测定 | 第52页 |
| ·实验结果与讨论 | 第52-55页 |
| ·结构分析及表征的结果 | 第52-54页 |
| ·物理性质测定结果 | 第54-55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 结论及展望 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 攻读硕士学位期间取得的学术成果 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
