| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-21页 |
| 1.1 刺参简介 | 第12页 |
| 1.1.1 刺参的生物学分类及分布 | 第12页 |
| 1.1.2 刺参的营养价值 | 第12页 |
| 1.2 刺参免疫防御机制 | 第12-15页 |
| 1.2.1 体壁防御 | 第13页 |
| 1.2.2 细胞免疫 | 第13-14页 |
| 1.2.2.1 体腔细胞分类 | 第13页 |
| 1.2.2.2 体腔细胞的功能 | 第13-14页 |
| 1.2.3 体液防御 | 第14-15页 |
| 1.3 我国刺参养殖现状 | 第15-16页 |
| 1.3.1 刺参养殖模式 | 第15-16页 |
| 1.3.2 刺参养殖存在问题及对策 | 第16页 |
| 1.4 微生态制剂在水产养殖中的应用 | 第16-18页 |
| 1.4.1 微生态制剂的概念 | 第16页 |
| 1.4.2 益生菌的种类 | 第16-17页 |
| 1.4.3 益生菌在水产动物中的作用机理 | 第17-18页 |
| 1.4.3.1 生物拮抗作用 | 第17页 |
| 1.4.3.2 提供营养物质 | 第17页 |
| 1.4.3.3 改善微生物菌群 | 第17页 |
| 1.4.3.4 提高免疫力 | 第17页 |
| 1.4.3.5 改善生态环境 | 第17-18页 |
| 1.5 胶红酵母 | 第18-19页 |
| 1.5.1 营养价值 | 第18-19页 |
| 1.5.2 应用 | 第19页 |
| 1.6 本论文研究意义及内容 | 第19-21页 |
| 第二章 胶红酵母的营养成分分析 | 第21-29页 |
| 2.1 材料 | 第21-23页 |
| 2.1.1 菌种 | 第21页 |
| 2.1.1.1 菌种的来源 | 第21页 |
| 2.1.1.2 菌种培养基 | 第21页 |
| 2.1.2 主要仪器与试剂 | 第21-23页 |
| 2.1.2.1 主要仪器 | 第21-22页 |
| 2.1.2.2 主要试剂 | 第22-23页 |
| 2.2 实验方法 | 第23-25页 |
| 2.2.1 胶红酵母的制备 | 第23页 |
| 2.2.2 基本营养成分测定 | 第23页 |
| 2.2.3 氨基酸测定 | 第23页 |
| 2.2.4 脂肪酸测定 | 第23-24页 |
| 2.2.5 葡聚糖含量的测定 | 第24-25页 |
| 2.2.6 β-胡萝卜素含量的测定 | 第25页 |
| 2.2.7 维生素E含量的测定 | 第25页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第25-28页 |
| 2.3.1 基本营养成分分析 | 第25-26页 |
| 2.3.2 氨基酸组成分析 | 第26-27页 |
| 2.3.3 脂肪酸组成分析 | 第27-28页 |
| 2.3.4 葡聚糖、β-胡萝卜素和维生素E分析 | 第28页 |
| 2.4 本章小结 | 第28-29页 |
| 第三章 饵料中添加胶红酵母对刺参体腔液免疫相关蛋白质的影响 | 第29-45页 |
| 3.1 材料与设备 | 第29-32页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第29-30页 |
| 3.1.2 主要仪器 | 第30页 |
| 3.1.3 主要试剂 | 第30-31页 |
| 3.1.4 主要试剂配置 | 第31-32页 |
| 3.2 实验方法 | 第32-36页 |
| 3.2.1 饲养实验 | 第32-33页 |
| 3.2.1.1 饵料制备 | 第32页 |
| 3.2.1.2 实验动物 | 第32页 |
| 3.2.1.3 实验设计 | 第32页 |
| 3.2.1.4 样品采集 | 第32-33页 |
| 3.2.2 体腔液蛋白质样品制备 | 第33页 |
| 3.2.2.1 蛋白质提取 | 第33页 |
| 3.2.2.2 蛋白质定量 | 第33页 |
| 3.2.3 单向SDS-PAGE电泳 | 第33-34页 |
| 3.2.4 双向电泳 | 第34-35页 |
| 3.2.4.1 第一向等点聚焦 | 第34页 |
| 3.2.4.2 平衡 | 第34-35页 |
| 3.2.4.3 第二向垂直SDS-PAGE电泳 | 第35页 |
| 3.2.4.4 凝胶染色 | 第35页 |
| 3.2.5 蛋白质质谱鉴定 | 第35-36页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第36-43页 |
| 3.3.1 蛋白质的定量 | 第36-37页 |
| 3.3.2 蛋白质提取效果 | 第37-38页 |
| 3.3.3 样品蛋白质双向电泳分析 | 第38-43页 |
| 3.3.3.1 蛋白质双向电泳图谱 | 第38-39页 |
| 3.3.3.2 样品差异蛋白分析 | 第39-40页 |
| 3.3.3.3 差异表达蛋白的质谱分析 | 第40-43页 |
| 3.4 本章小结 | 第43-45页 |
| 第四章 饵料中添加胶红酵母对刺参肠道菌群和免疫基因的影响 | 第45-57页 |
| 4.1 材料与设备 | 第45-46页 |
| 4.1.1 主要仪器 | 第45页 |
| 4.1.2 主要试剂 | 第45-46页 |
| 4.2 实验方法 | 第46-49页 |
| 4.2.1 饲养实验 | 第46页 |
| 4.2.1.1 饵料制备 | 第46页 |
| 4.2.1.2 实验动物 | 第46页 |
| 4.2.1.3 实验设计 | 第46页 |
| 4.2.1.4 样品采集 | 第46页 |
| 4.2.2 DNA提取和16S DNA基因测序 | 第46页 |
| 4.2.3 免疫基因的测定 | 第46-49页 |
| 4.2.3.1 总RNA的提取 | 第46-47页 |
| 4.2.3.2 逆转录 | 第47页 |
| 4.2.3.3 引物设计 | 第47-48页 |
| 4.2.3.4 实时定量PCR (RT-qPCR) | 第48-49页 |
| 4.2.4 数据分析 | 第49页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第49-56页 |
| 4.3.1 多样性指数分析 | 第49-51页 |
| 4.3.2 刺参肠道的菌群群落结构 | 第51-55页 |
| 4.3.3 肠道组织免疫基因的相对表达量 | 第55-56页 |
| 4.4 本章小结 | 第56-57页 |
| 第五章 饵料中添加胶红酵母对刺参产品品质的影响 | 第57-68页 |
| 5.1 主要仪器与试剂 | 第57-58页 |
| 5.1.1 主要仪器 | 第57页 |
| 5.1.2 主要试剂 | 第57-58页 |
| 5.2 实验方法 | 第58-61页 |
| 5.2.1 饲养实验 | 第58页 |
| 5.2.1.1 饵料制备 | 第58页 |
| 5.2.1.2 实验动物 | 第58页 |
| 5.2.1.3 实验设计 | 第58页 |
| 5.2.1.4 样品采集 | 第58页 |
| 5.2.2 刺参体壁品质测定 | 第58-61页 |
| 5.2.2.1 刺参体壁质构的测定 | 第58页 |
| 5.2.2.2 刺参体壁基本成分测定 | 第58-59页 |
| 5.2.2.3 刺参体壁氨基酸组成测定 | 第59页 |
| 5.2.2.4 刺参体壁脂肪酸组成测定 | 第59页 |
| 5.2.2.5 刺参体壁矿物质元素测定 | 第59页 |
| 5.2.2.6 刺参体壁多糖单糖组成含量的测定 | 第59-60页 |
| 5.2.2.7 刺参肠道组织结构观察 | 第60-61页 |
| 5.2.3 数据分析 | 第61页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第61-67页 |
| 5.3.1 刺参体壁质构分析 | 第61-62页 |
| 5.3.2 刺参体壁基本成分分析 | 第62页 |
| 5.3.3 刺参体壁氨基酸组成分析 | 第62-64页 |
| 5.3.4 刺参体壁脂肪酸组成分析 | 第64-65页 |
| 5.3.5 刺参体壁矿物质元素分析 | 第65页 |
| 5.3.6 刺参体壁多糖单糖组成含量分析 | 第65-66页 |
| 5.3.7 刺参肠道组织结构分析 | 第66-67页 |
| 5.4 本章小结 | 第67-68页 |
| 第六章 结论与展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
