| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 1 绪论 | 第11-21页 |
| 1.1 向日葵简介 | 第11页 |
| 1.2 向日葵的利用价值 | 第11-12页 |
| 1.2.1 向日葵的食用价值 | 第11-12页 |
| 1.2.2 向日葵的饲用价值 | 第12页 |
| 1.2.3 向日葵的工业价值 | 第12页 |
| 1.2.4 向日葵的药用价值 | 第12页 |
| 1.3 向日葵化学成分的研究 | 第12-14页 |
| 1.3.1 黄酮类化合物 | 第13页 |
| 1.3.2 萜类化合物 | 第13页 |
| 1.3.3 酚类化合物 | 第13页 |
| 1.3.4 糖类化合物 | 第13-14页 |
| 1.4 向日葵生物活性的研究 | 第14页 |
| 1.5 多糖的研究概述 | 第14-18页 |
| 1.5.1 多糖的简介 | 第14页 |
| 1.5.2 多糖的分类 | 第14-15页 |
| 1.5.3 多糖的提取方法 | 第15-16页 |
| 1.5.4 多糖的分离纯化 | 第16-18页 |
| 1.6 多糖的生物活性 | 第18-19页 |
| 1.6.1 抗肿瘤的作用 | 第18页 |
| 1.6.2 免疫调节的作用 | 第18页 |
| 1.6.3 抗氧化及衰老的作用 | 第18-19页 |
| 1.6.4 降血糖血脂的作用 | 第19页 |
| 1.6.5 抗病毒的作用 | 第19页 |
| 1.6.6 抗凝血及血栓的作用 | 第19页 |
| 1.7 课题的研究目的和意义 | 第19-21页 |
| 2 水提醇沉法提取向日葵茎芯多糖的工艺研究 | 第21-27页 |
| 2.1 实验仪器与试剂 | 第21页 |
| 2.2 实验方法 | 第21-23页 |
| 2.2.1 向日葵材料的处理 | 第21页 |
| 2.2.2 向日葵茎芯多糖的提取 | 第21-22页 |
| 2.2.3 向日葵茎芯多糖含量的测定 | 第22页 |
| 2.2.4 向日葵茎芯多糖提取条件的优化 | 第22-23页 |
| 2.3 实验结果与讨论 | 第23-26页 |
| 2.3.1 多糖含量标准曲线的绘制 | 第23页 |
| 2.3.2 向日葵茎芯多糖提取条件的单因素实验结果 | 第23-26页 |
| 2.4 本章小结 | 第26-27页 |
| 3 向日葵茎芯多糖的分离纯化及结构初步解析 | 第27-35页 |
| 3.1 实验仪器与试剂 | 第27页 |
| 3.2 实验方法 | 第27-29页 |
| 3.2.1 向日葵茎芯多糖蛋白质的去除 | 第27页 |
| 3.2.2 向日葵茎芯多糖的脱色 | 第27页 |
| 3.2.3 DEAE纤维素DE-52 离子交换柱层析法分离向日葵茎芯多糖 | 第27-28页 |
| 3.2.4 分离后多糖样品的透析 | 第28页 |
| 3.2.5 各组分向日葵茎芯多糖紫外光谱（UV）全波长扫描分析 | 第28页 |
| 3.2.6 各组分向日葵茎芯多糖红外光谱（IR）检测 | 第28页 |
| 3.2.7 各组分向日葵茎芯多糖平均分子量的测定 | 第28-29页 |
| 3.3 实验结果与讨论 | 第29-34页 |
| 3.3.1 各组分向日葵茎芯多糖含量的测定 | 第29页 |
| 3.3.2 DEAE纤维素DE-52 离子交换柱层析法分离向日葵茎芯多糖 | 第29-30页 |
| 3.3.3 各组分向日葵茎芯多糖紫外光谱（UV）全波长扫描分析结果 | 第30-31页 |
| 3.3.4 各组分向日葵茎芯多糖红外光谱（IR）检测结果 | 第31-33页 |
| 3.3.5 各组分向日葵茎芯多糖平均分子量的测定结果 | 第33-34页 |
| 3.4 本章小结 | 第34-35页 |
| 4 向日葵茎芯多糖体外抗肿瘤活性的研究 | 第35-39页 |
| 4.1 实验仪器与试剂 | 第35-36页 |
| 4.2 实验方法 | 第36-37页 |
| 4.2.1 细胞的复苏、培养和传代、冻存 | 第36页 |
| 4.2.2 MTT法检测向日葵茎芯多糖对三种癌症细胞增殖的影响 | 第36-37页 |
| 4.3 实验结果与讨论 | 第37-38页 |
| 4.4 本章小结 | 第38-39页 |
| 5 向日葵茎芯多糖体内抗肿瘤活性的研究 | 第39-49页 |
| 5.1 实验仪器与试剂 | 第39页 |
| 5.2 实验方法 | 第39-42页 |
| 5.2.1 向日葵茎芯多糖抗S180原位肿瘤体内活性的研究 | 第39-40页 |
| 5.2.2 向日葵茎芯多糖及其不同组分抗Lewis肺癌转移肿瘤体内活性的研究 | 第40-42页 |
| 5.3 实验结果与讨论 | 第42-48页 |
| 5.3.1 向日葵茎芯多糖抗S180原位肿瘤体内活性研究的结果 | 第42-44页 |
| 5.3.2 向日葵茎芯多糖及其不同组分抗Lewis肺癌转移肿瘤体内活性研究的结果 | 第44-48页 |
| 5.4 本章小结 | 第48-49页 |
| 6 向日葵茎芯多糖抗肿瘤活性机制的研究 | 第49-54页 |
| 6.1 实验仪器与试剂 | 第49-50页 |
| 6.2 实验方法 | 第50-51页 |
| 6.2.1 向日葵茎芯多糖及其组分对小鼠巨噬细胞RAW264.7分泌肿瘤坏死因子α(TNF-α)的影响 | 第50-51页 |
| 6.2.2 向日葵茎芯多糖及其组分对小鼠血清中TNF-α含量的影响 | 第51页 |
| 6.3 实验结果与讨论 | 第51-53页 |
| 6.4 本章小结 | 第53-54页 |
| 结论 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-61页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
