| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 1 绪论 | 第12-20页 |
| 1.1 选题背景 | 第12-13页 |
| 1.2 选题意义和目的 | 第13-14页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第14-18页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第14-15页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第15-18页 |
| 1.4 研究内容、方法和思路 | 第18-20页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第18-19页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第19-20页 |
| 1.4.3 研究路线图 | 第20页 |
| 2 相关理论 | 第20-24页 |
| 2.1 生鲜农产品供应链管理的一般概念 | 第20-21页 |
| 2.2 市场效率理论 | 第21-22页 |
| 2.3 交易成本费用理论 | 第22页 |
| 2.4 协同效应理论 | 第22-23页 |
| 2.5 农产品供应链一体化理论 | 第23-24页 |
| 3 山西省生鲜农产品“农超对接”发展现状 | 第24-38页 |
| 3.1 “农超对接”的概念 | 第24页 |
| 3.2 “农超对接”下的生鲜农产品供应链 | 第24-25页 |
| 3.3 生鲜农产品“农超对接”的特点 | 第25-26页 |
| 3.4 山西省生鲜农产品“农超对接”发展概况 | 第26-35页 |
| 3.4.1 节点的现状 | 第26-33页 |
| 3.4.1.1 农户和合作社 | 第26-28页 |
| 3.4.1.2 销售商 | 第28-32页 |
| 3.4.1.3 物流企业 | 第32-33页 |
| 3.4.2 网点的现状 | 第33-35页 |
| 3.4.2.1 基础设施的现状 | 第33页 |
| 3.4.2.2 物流配送的现状 | 第33-34页 |
| 3.4.2.3 物流信息网的现状 | 第34-35页 |
| 3.5 山西省生鲜农产品“农超对接”存在的问题 | 第35-38页 |
| 4 山西省生鲜农产品“农超对接”供应链优化 | 第38-62页 |
| 4.1 生鲜农产品“农超对接”供应链流通环节优化 | 第38-40页 |
| 4.2 有第三方物流企业加盟的“农超对接”的成本控制 | 第40-43页 |
| 4.2.1 有农产品物流企业加盟的供应链分析 | 第40-41页 |
| 4.2.2 农产品物流企业在“农超对接”中的成本控制 | 第41-43页 |
| 4.2.2.1 农产品物流企业对供应链成本的削减原理 | 第41-43页 |
| 4.2.2.2 农产品物流企业对“农超对接”物流成本的控制 | 第43页 |
| 4.3 生鲜农产品“农超对接”冷链物流的优化 | 第43-52页 |
| 4.3.1 采收环节 | 第44-45页 |
| 4.3.2 仓储和运输环节 | 第45-47页 |
| 4.3.3 冷链的温度监控、设备管理和冷冻技术 | 第47-50页 |
| 4.3.4 冷链的配送和零售环节 | 第50-52页 |
| 4.3.4.1 冷链配送和配送中心 | 第50-52页 |
| 4.3.4.2 冷链零售环节 | 第52页 |
| 4.4 “农超对接”生鲜品物流配送中心 | 第52-62页 |
| 4.4.1 生鲜配送中心的建设 | 第53-54页 |
| 4.4.2 生鲜品配送任务的外包 | 第54页 |
| 4.4.3 生鲜配送中心的采购策略 | 第54-61页 |
| 4.4.3.1 销售周期长的生鲜品的采购策略 | 第55-56页 |
| 4.4.3.2 销售周期短的生鲜品的采购策略 | 第56-61页 |
| 4.4.4 生鲜配送中心的库存策略 | 第61-62页 |
| 5 山西省生鲜农产品“农超对接”优化对策分析 | 第62-66页 |
| 5.1 生鲜农产品“农超对接”交易主体的优化对策建议 | 第62-63页 |
| 5.1.1 对农业合作社的对策建议 | 第62页 |
| 5.1.2 对生鲜品超市的对策建议 | 第62-63页 |
| 5.2 “农超对接”的信息化建设 | 第63-64页 |
| 5.3 政府在“农超对接”中采取的措施 | 第64-66页 |
| 6 研究结论与展望 | 第66-68页 |
| 6.1 本文的主要结论 | 第66页 |
| 6.2 论文的展望 | 第66-68页 |
| 参考文献 | 第68-72页 |
| 致谢 | 第72-74页 |
| 攻读硕士学位期间的研究成果 | 第74页 |
