| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第10-28页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.2 植物甾醇现状 | 第11-19页 |
| 1.2.1 植物甾醇的结构和性质 | 第11-13页 |
| 1.2.2 植物甾醇的生理功能 | 第13-14页 |
| 1.2.3 植物甾醇的提取方法 | 第14-16页 |
| 1.2.4 植物甾醇的分析方法 | 第16-19页 |
| 1.3 衍生化液相色谱-质谱联用技术 | 第19-26页 |
| 1.3.2 化学衍生法分类 | 第20-21页 |
| 1.3.3 衍生化液相色谱-质谱联用研究进展 | 第21-26页 |
| 1.4 课题的研究内容及创新点 | 第26-28页 |
| 1.4.1 研究的主要内容 | 第26页 |
| 1.4.2 研究的创新点 | 第26-28页 |
| 第二章 植物甾醇提取的研究 | 第28-36页 |
| 2.1 引言 | 第28页 |
| 2.2 实验部分 | 第28-30页 |
| 2.2.1 仪器与试剂 | 第28-29页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第29-30页 |
| 2.2.2.1 超声波提取法 | 第29页 |
| 2.2.2.2 索氏提取法 | 第29-30页 |
| 2.2.2.3 溶剂浸提法 | 第30页 |
| 2.2.2.4 溶剂回流法 | 第30页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第30-35页 |
| 2.3.1 植物甾醇粗提物提取方法的选择 | 第30-31页 |
| 2.3.2 植物甾醇粗提物提取溶剂的选择 | 第31-32页 |
| 2.3.3 植物甾醇粗提物提取条件优化 | 第32-34页 |
| 2.3.3.1 提取时间的选择 | 第32-33页 |
| 2.3.3.2 提取温度的选择 | 第33页 |
| 2.3.3.3 提取功率的选择 | 第33-34页 |
| 2.3.4 料液比对甾醇粗提物提取效率的影响 | 第34-35页 |
| 2.4 小结 | 第35-36页 |
| 第三章 柱前衍生化高效液相色谱-电喷雾-串联质谱法的建立 | 第36-54页 |
| 3.1 引言 | 第36-37页 |
| 3.2 实验部分 | 第37-43页 |
| 3.2.1 实验仪器与试剂 | 第37-38页 |
| 3.2.2 标准溶液配制 | 第38页 |
| 3.2.3 色谱及质谱条件 | 第38-40页 |
| 3.2.4 植物甾醇标准品的衍生化 | 第40-43页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第43-51页 |
| 3.3.1 衍生化反应条件的优化 | 第43-45页 |
| 3.3.2 色谱分离与质谱鉴定 | 第45-48页 |
| 3.3.3 线性回归方程及检出限 | 第48-51页 |
| 3.4 小结 | 第51-54页 |
| 第四章 高效液相色谱-电喷雾-串联质谱法测定海藻中的植物甾醇 | 第54-60页 |
| 4.1 引言 | 第54页 |
| 4.2 实验部分 | 第54-56页 |
| 4.2.1 实验仪器、样品与试剂 | 第54-55页 |
| 4.2.2 海藻中游离植物甾醇的提取 | 第55-56页 |
| 4.2.3 色谱条件和质谱条件 | 第56页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第56-60页 |
| 4.3.1 海藻中游离植物甾醇的测定 | 第56-58页 |
| 4.3.2 加标回收率 | 第58-60页 |
| 第五章 结论与展望 | 第60-62页 |
| 5.1 结论 | 第60页 |
| 5.2 展望 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-73页 |
| 附录 | 第73-81页 |
| 致谢 | 第81-82页 |
| 攻读硕士学位阶段发表的学术论文 | 第82页 |