| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第1章 引言 | 第10-22页 |
| 1.1 EGCG研究概述 | 第10-14页 |
| 1.1.1 EGCG的化学结构 | 第10-11页 |
| 1.1.2 EGCG的理化特性 | 第11页 |
| 1.1.3 EGCG的生物学活性 | 第11-13页 |
| 1.1.4 EGCG的应用 | 第13-14页 |
| 1.1.5 EGCG应用存在的缺点 | 第14页 |
| 1.2 纳米载药的研究进展 | 第14-17页 |
| 1.2.1 纳米载体简介 | 第14-15页 |
| 1.2.2 纳米载体的种类 | 第15-16页 |
| 1.2.3 纳米药物的基本特点 | 第16页 |
| 1.2.4 纳米药物的安全问题 | 第16-17页 |
| 1.3 壳聚糖纳米粒的研究进展 | 第17-20页 |
| 1.3.1 壳聚糖的性质与结构 | 第17-18页 |
| 1.3.2 壳聚糖纳米制备类型 | 第18-19页 |
| 1.3.3 壳聚糖纳米粒作用特点及应用 | 第19-20页 |
| 1.4 本课题研究的目的、意义及主要内容 | 第20-22页 |
| 1.4.1 本课题研究目的和意义 | 第20-21页 |
| 1.4.2 本课题研究的主要内容 | 第21-22页 |
| 第2章 CS-PAA纳米粒制备参数的优化 | 第22-33页 |
| 2.1 引言 | 第22页 |
| 2.2 试验材料和方法 | 第22-26页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第22-23页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第23页 |
| 2.2.3 实验方法 | 第23-25页 |
| 2.2.4 检测方法 | 第25-26页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第26-32页 |
| 2.3.1 壳聚糖纳米粒的制备 | 第26页 |
| 2.3.2 CS-PAA纳米粒子条件优化 | 第26-31页 |
| 2.3.3 CS-PAA纳米粒的微观形态观察 | 第31-32页 |
| 2.4 本章小结 | 第32-33页 |
| 第3章 EGCG-CS-PAA纳米粒的制备、表征及其稳定性研究 | 第33-47页 |
| 3.1 引言 | 第33页 |
| 3.2 试验材料与方法 | 第33-38页 |
| 3.2.1 实验试剂 | 第33页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第33-34页 |
| 3.2.3 实验方法 | 第34-37页 |
| 3.2.4 检测方法 | 第37-38页 |
| 3.3 实验结果与讨论 | 第38-45页 |
| 3.3.1 EGCG壳聚糖纳米粒的表征 | 第38-40页 |
| 3.3.2 EGCG-CS-PAA纳米粒中EGCG的体外释放 | 第40-41页 |
| 3.3.3 EGCG-CS-PAA纳米粒对EGCG的抗氧化活性保护作用 | 第41-43页 |
| 3.3.4 EGCG纳米粒对EGCG保护作用 | 第43-44页 |
| 3.3.5 EGCG-CS-PAA纳米粒中EGCG在体外模拟胃消化及肠吸收环境中的稳定性 | 第44-45页 |
| 3.4 本章小结 | 第45-47页 |
| 第4章 EGCG-CS-PAA纳米粒预防心血管疾病的生物活性及其安全性研究 | 第47-56页 |
| 4.1 引言 | 第47-48页 |
| 4.2 试验材料和方法 | 第48-50页 |
| 4.2.1 试验材料 | 第48页 |
| 4.2.2 主要仪器 | 第48页 |
| 4.2.3 试验方法 | 第48-50页 |
| 4.3 试验结果与讨论 | 第50-55页 |
| 4.3.1 EGCG-CS-PAA纳米粒预防动脉粥样硬化活性 | 第50-52页 |
| 4.3.2 EGCG-CS-PAA纳米粒喂养小鼠试验结果 | 第52-54页 |
| 4.3.3 EGCG-CS-PAA纳米粒对L929毒性试验 | 第54-55页 |
| 4.4 本章小结 | 第55-56页 |
| 第5章 全文总结 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 在校期间发表论文情况 | 第66-67页 |
