| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第11-21页 |
| 1.1 表面活性剂与酶 | 第11-13页 |
| 1.1.1 表面活性剂 | 第11-12页 |
| 1.1.2 酶 | 第12-13页 |
| 1.2 表面活性剂与酶的相互作用 | 第13-18页 |
| 1.3 本论文的研究意义和内容 | 第18-21页 |
| 1.3.1 研究意义 | 第18-19页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第19-21页 |
| 第二章 表面活性剂对过氧化氢酶活性的影响 | 第21-44页 |
| 2.1 引言 | 第21页 |
| 2.2 实验部分 | 第21-24页 |
| 2.2.1 实验试剂 | 第21-22页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第22-24页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第24-42页 |
| 2.3.1 表面活性剂溶液的胶束化过程 | 第24-33页 |
| 2.3.2 单一表面活性剂对酶活性的影响 | 第33-35页 |
| 2.3.3 DTAB诱导过氧化氢酶的聚集 | 第35-37页 |
| 2.3.4 混合表面活性剂对过氧化氢酶活性的影响 | 第37-39页 |
| 2.3.5 过氧化氢酶的活性随时间的变化 | 第39-41页 |
| 2.3.6 12-10-12 对α-糜蛋白酶活性的影响 | 第41-42页 |
| 2.4 结论 | 第42-44页 |
| 第三章 过氧化氢酶与表面活性剂之间的相互作用 | 第44-59页 |
| 3.1 引言 | 第44页 |
| 3.2 实验部分 | 第44-45页 |
| 3.2.1 实验试剂 | 第44页 |
| 3.2.2 实验仪器与测量方法 | 第44-45页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第45-57页 |
| 3.3.1 过氧化氢酶与SDS的相互作用 | 第45-47页 |
| 3.3.2 过氧化氢酶与DTAB的相互作用 | 第47-49页 |
| 3.3.3 过氧化氢酶与SB3-12 的相互作用 | 第49-51页 |
| 3.3.4 过氧化氢酶与SB3-12 和SDS混合体系的相互作用 | 第51-52页 |
| 3.3.5 过氧化氢酶与SB3-12 和DTAB混合体系的相互作用 | 第52-54页 |
| 3.3.6 α-糜蛋白酶与 12-10-12 的相互作用 | 第54-57页 |
| 3.4 结论 | 第57-59页 |
| 第四章 表面活性剂对过氧化氢酶的构象的影响 | 第59-75页 |
| 4.1 引言 | 第59-60页 |
| 4.2 实验部分 | 第60-61页 |
| 4.2.1 实验试剂 | 第60页 |
| 4.2.2 实验仪器与测量方法 | 第60-61页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第61-73页 |
| 4.3.1 SDS对过氧化氢酶构象的影响——荧光、圆二色谱方法 | 第61-63页 |
| 4.3.2 DTAB对过氧化氢酶结构的影响——荧光、圆二色谱、紫外方法 | 第63-67页 |
| 4.3.3 SB3-12 对过氧化氢酶结构的影响——荧光、圆二色谱方法 | 第67-69页 |
| 4.3.4 SB3-12 和SDS混合表面活性剂过氧化氢酶结构的影响——荧光、圆二色谱方法 | 第69-72页 |
| 4.3.5 SB3-12 和DTAB混合表面活性剂对过氧化氢酶结构的影响——荧光、圆二色谱方法 | 第72-73页 |
| 4.4 结论 | 第73-75页 |
| 第五章 结论与展望 | 第75-79页 |
| 参考文献 | 第79-87页 |
| 致谢 | 第87-89页 |
| 攻读硕士期间发表的的学术论文 | 第89-90页 |
