| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-13页 |
| 主要符号表 | 第13-14页 |
| 第一章 前言 | 第14-27页 |
| ·国内外关于AFB_1和OTA的研究现状 | 第14-16页 |
| ·AFB_1的理化性质、危害及限量标准 | 第14-15页 |
| ·OTA的理化性质、危害及限量标准 | 第15-16页 |
| ·AFB_1和OTA的检测方法研究进展 | 第16-21页 |
| ·薄层层析法 | 第16页 |
| ·高效液相色谱法 | 第16-17页 |
| ·液相色谱-串联质谱法 | 第17页 |
| ·酶联免疫法 | 第17-18页 |
| ·电化学法 | 第18-21页 |
| ·基于纳米材料的信号放大策略 | 第21-25页 |
| ·磁性纳米材料 | 第21-22页 |
| ·量子点 | 第22-23页 |
| ·纳米金 | 第23-24页 |
| ·复合材料 | 第24-25页 |
| ·本课题研究的内容 | 第25-27页 |
| 第二章 基于乙酰胆碱酯酶传感器的黄曲霉毒素B_1检测方法研究 | 第27-38页 |
| ·实验材料与仪器 | 第28-29页 |
| ·实验材料 | 第28页 |
| ·实验仪器 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29-31页 |
| ·实验原理 | 第29页 |
| ·实验试剂 | 第29-30页 |
| ·GCE电极的预处理 | 第30页 |
| ·AChE/GCE传感器的制备及表征 | 第30页 |
| ·PBS缓冲液pH的优化 | 第30-31页 |
| ·酶量的优化 | 第31页 |
| ·戊二醛质量分数的优化 | 第31页 |
| ·AFB_1抑制时间的优化 | 第31页 |
| ·标准曲线的建立 | 第31页 |
| ·玉米、花生油中AFB_1的检测 | 第31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-37页 |
| ·裸GCE电极与AChE/GCE电极的电化学表征 | 第31-32页 |
| ·AChE/GCE传感器对AFB_1的作用机理 | 第32-33页 |
| ·PBS缓冲液pH的优化 | 第33页 |
| ·酶量的优化 | 第33-34页 |
| ·戊二醛质量分数的优化 | 第34-35页 |
| ·AFB_1抑制时间的优化 | 第35页 |
| ·标准曲线的建立 | 第35-36页 |
| ·实际样品的检测 | 第36-37页 |
| ·小结 | 第37-38页 |
| 第三章 基于功能化多孔碳-纳米金的电化学核酸适配体传感器的制备研究 | 第38-55页 |
| ·实验材料与仪器 | 第38-40页 |
| ·实验材料 | 第38-39页 |
| ·实验仪器 | 第39-40页 |
| ·实验方法 | 第40-44页 |
| ·实验试剂 | 第40-41页 |
| ·cPC-AuNPs的制备 | 第41页 |
| ·DNA2/cPC-AuNPs-DNA1/GCE传感器的制备 | 第41-43页 |
| ·cPC、cPC-AuNPs和cPC-AuNPs-DNA1的形貌表征 | 第43页 |
| ·不同修饰电极的电化学表征 | 第43页 |
| ·cPC-AuNPs-DNA1孵育时间的优化 | 第43页 |
| ·DNA2浓度的优化 | 第43-44页 |
| ·DNA2与DNA1杂交时间的优化 | 第44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-53页 |
| ·cPC、cPC-AuNPs和cPC-AuNPs-DNA1的形貌表征 | 第44-47页 |
| ·不同修饰电极的电化学表征 | 第47-50页 |
| ·cPC-AuNPs与AuNPs固载适配体的效果比较 | 第50页 |
| ·cPC-AuNPs-DNA1孵育时间的优化 | 第50-51页 |
| ·DNA2浓度的优化 | 第51-52页 |
| ·DNA2与DNA1杂交时间的优化 | 第52-53页 |
| ·小结 | 第53-55页 |
| 第四章 基于功能化多孔碳-纳米金的核酸适配体传感器检测赭曲霉毒素A的方法研究 | 第55-66页 |
| ·实验材料与仪器 | 第55-57页 |
| ·实验材料 | 第55-56页 |
| ·实验仪器 | 第56-57页 |
| ·实验方法 | 第57-59页 |
| ·实验原理 | 第57-58页 |
| ·实验试剂 | 第58页 |
| ·DNA2/cPC-AuNPs-DNA1/GCE传感器的OTA检测 | 第58页 |
| ·OTA孵育时间的优化 | 第58页 |
| ·标准曲线的建立 | 第58页 |
| ·DNA2/cPC-AuNPs-DNA1/GCE传感器的特异性研究 | 第58-59页 |
| ·DNA2/cPC-AuNPs-DNA1/GCE传感器的重现性及重复性研究 | 第59页 |
| ·大豆中OTA的检测 | 第59页 |
| ·结果与讨论 | 第59-65页 |
| ·DNA2/cPC-AuNPs-DNA1/GCE传感器对OTA的作用机理 | 第59-61页 |
| ·OTA孵育时间的优化 | 第61-62页 |
| ·标准曲线的建立 | 第62-63页 |
| ·DNA2/cPC-AuNPs-DNA1/GCE传感器的特异性研究 | 第63-64页 |
| ·DNA2/cPC-AuNPs-DNA1/GCE传感器的重现性及重复性研究 | 第64-65页 |
| ·实际样品检测 | 第65页 |
| ·小结 | 第65-66页 |
| 第五章 课题总结 | 第66-68页 |
| ·本课题的主要工作 | 第66页 |
| ·本课题的主要创新点 | 第66-67页 |
| ·课题展望 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 个人简历 | 第80页 |
